肉絲炒餅的做法 媽媽肉絲炒餅 肉絲炒餅怎麼做

“特別愛吃炒餅，每次做炒餅男朋友都能出兩碗，這次分享給大家我的製作方法喔”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒餅的做法步驟

• 1、先來個配料全家福，我用的豬裏脊，切絲備用，其他的都切好準備開炒

• 2、熱鍋涼油，先下如葱，辣椒，薑片（薑片抄完因為個頭大可以直接用筷子夾出來，儘量不要切薑末和薑絲），大料（半個就夠）熗鍋

• 3、下肉絲，滑散

• 4、加入一些老抽上色調味

• 5、大概這個樣子，顏色也漂亮

• 6、此時下入豆芽

• 7、豆芽炒軟，出水，加鹽

• 8、平鋪餅絲，蓋上蓋子關火，悶三分鐘

• 9、好啦，拿筷子攪拌好

• 10、特別好吃，哈哈。