簡單版怪味鮮魷魚如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
2.洋葱 :1個
小黃瓜 :1條
紅蘿蔔 :60公克
紅辣椒 :1根
蕃茄醬 :2大匙
醬油膏 :2大匙
咖哩粉 :2大匙
糖 :1大匙
黑醋 :1大匙
白醋 :1大匙
香油 :少許
辣椒末 :10公克
蒜末 :20公克
姜泥 :1/3小匙
香菜末 :少許
主料
1.新鮮魷魚 :500公克2.洋葱 :1個
小黃瓜 :1條
紅蘿蔔 :60公克
紅辣椒 :1根
蕃茄醬 :2大匙
醬油膏 :2大匙
咖哩粉 :2大匙
糖 :1大匙
黑醋 :1大匙
白醋 :1大匙
香油 :少許
辣椒末 :10公克
蒜末 :20公克
姜泥 :1/3小匙
香菜末 :少許
輔料
1. 新鮮魷魚洗淨剖開,在上面刻出花紋,再切成等腰三角形形狀。
2. 把所有材料切細絲備用。
3. 將所有調味料一起煮過,待涼備用。
4. 將作法1的魷魚,用沸水汆燙至熟後撈起,和作法及作法完成的調味醬汁一起攪拌均勻,即可盛入盤中,上桌食用。
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