美味的青椒魷魚花如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青菜椒 ：100
洋葱 ：半個
魷魚 ：1000

輔料

蠔油 ：5ml
味極鮮。 ：5ml
花生油 ：100ml
鹽 ：3
雞精粉 ：少許。

具體步驟

1.魷魚剝皮去內臟清洗乾淨。

2.切成花刀，備用。

3.鍋中燒開水，下入魷魚燙一下。

4.青椒洋葱切好備用。

5.鍋中倒油，將蒜放入鍋中小火慢炸炸香。

6.倒入魷魚片，放入蠔油跟味極鮮。

7.魷魚爆炒一分鐘撈起來，油留在鍋裏倒入青椒洋葱。

8.青椒洋葱斷生馬上放入炒好的魷魚花

9.翻炒均勻，放入鹽。爆好吃爆下飯的魷魚花就做好了。

烹飪技巧

1.切花刀一定得有耐心，一刀一刀慢慢切2,最好是過下開水，去一下腥味