祕製口水雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：1只

輔料

鹽 ：適量
花生仁 ：適量
黃瓜 ：適量
陳醋 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
紅油 ：適量
香油 ：適量
芝麻 ：適量
辣椒粉 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.把雞洗乾淨，放入有葱、姜、料酒、花椒的開水鍋中煮10分鐘，再泡10分鐘後撈出放涼待用。

2.把蒜切碎，加入辣椒粉，用熱油爆香，再加入白糖、生抽、鹽、陳醋調味，芝麻炒香，花生米炒香去皮待用。

3.把黃瓜洗淨切絲放入盤中。

4.把雞切好擺入盤中

5.淋上調好的味汁、紅油、香油

6.再放上芝麻、花生米、香菜即可。

烹飪技巧

很簡單，沒有特別技巧哦