自制口水雞腿卷如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

當美味雞腿放在你的視野裏，你是不是會留下口水呀！頓時就在腦袋裏浮現出那嫩嫩的雞肉，吃完滿嘴的油，想想都那麼美味，響應大家的許可，今天推出一道自制口水雞腿卷，特別適合那些小饞貓的胃口，可以當作早餐食用，那我們現在就進入主題吧。

主料

雞腿 ：500
咖喱塊 ：適量
黃瓜 ：適量
西藍花 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

食鹽 ：2
生抽 ：5

具體步驟

將雞腿肉去骨，剖開待用（先將雞腿剖開一道口子露出骨頭，沿着骨頭將肉與骨頭剔開即可完整取下整塊雞腿肉，用廚房剪也會很方便喲）

將胡蘿蔔，黃瓜切長條型（長度約與雞腿肉長度相等，我圖上切的有點短了）

將雞腿肉上面肉厚的地方片下少許，貼補在肉薄的地方。去掉一些雞肥油。將蔬菜條包入雞腿肉中，注意不要放太多，容易不好合攏也容易散開，慢慢包，然後用棉繩固定

鍋內不放油，燒熱以後，放入雞腿幹煎。至雞腿出油，而且表面金黃色，將咖喱塊切碎，倒入鍋中同炒，因為鍋中有雞肉出的油，所以應該可以很容易炒散，炒出香味

最後倒入少許水，煮沸後小火燉約10-15分鐘收汁即可，出鍋後切片，淋上鍋內剩餘的咖喱汁食用

烹飪技巧

1、雞腿醃製時間可長。