營養美味的百花草骨頭湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

百花草，又名千里及，雖説名叫百花草，不過也不怎麼好看。但是百花草是一種極好的藥材，主要用於清熱解毒、風熱感冒等疾病。用百花草煮骨頭湯那是最佳搭配，既能補充維生素、蛋白質等，又能補鈣，最適合小孩子喝。現在就跟我來一起做這個百花草骨頭湯吧

主料

豬骨 ：300
百花草 ：100

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

百花草折斷，泡浸半小時。

豬骨飛去血水。

百花草摘取葉子，先把梗放到鍋裏煮出味。

放梗先煮。

下薑片，大火煮開後轉小火煮約四十分鐘，下百花草的葉子，再改為大火約煮10分鐘。調味即可。

出鍋。

烹飪技巧

百花草偏寒涼，煮湯一定要下薑片，適量飲用，不宜多。中寒泄瀉慎服。