有兩種食物必安排-大暑台灣吃什麼

大暑，顧名思義就是炎熱至極，是一年之中最熱的節氣，“濕熱交蒸”達到頂點。高温酷熱的天氣，必須要做好降暑工作，不然一不小心就會“燜出病來”。在飲食方面是最容易下手的，可以多吃些降温降火的食物。那麼，大暑台灣吃什麼?

大暑台灣吃什麼

1. 大暑台灣吃……鳳梨!

台灣在大暑的時候有吃鳳梨的習俗。台灣有句民諺：“大暑吃鳳梨”，意思是指民間百姓認為在大暑這個時節的鳳梨是最好吃的。而且，鳳梨的閩南語發音為“旺來”，所以有生意興隆、祈求平安吉祥的象徵。因此，放置鳳梨來求取吉利的做法在台灣的民俗中較為普遍。

鳳梨其實就是俗稱的“菠蘿”，是著名的熱帶水果之一。鳳梨味甘，果肉甜中帶酸，增進食慾，並且富有菠蘿酵素，有助於消化，分解蛋白質。鳳梨的果實也含有豐富的營養，飯後吃有益健康哦。

鳳梨除了生食，也可以做成加工食品，而且在日常生活中並不少見。例如：鳳梨醬、鳳梨酥、罐頭食品、蜜餞、釀造酒醋等等。

2. 此外，大暑台灣吃 “半年圓” 。

何謂 “半年圓“?”半年圓“是用糯米磨成粉，再和上紅面搓成的，一般會煮成甜品食用，象徵意義是團圓與甜蜜，與湯圓意義大致相同。甜品嘛，甜甜蜜蜜!

台灣之所以會吃“半年圓“是因為大暑前後就是農曆六月十五日，台灣稱之為“半年節”。由於農曆六月十五日正巧是全年的一半，所以這一天台灣人民在拜完神明後全家就會一起吃“半年圓”。也正是因為這樣才會取名為 “半年圓”。

中華傳統文化博大精深，每個節氣都有相對應的傳統食物。以上就是小編整理的台灣在大暑都吃些什麼，希望有助於瞭解哦。其實每個地區的習俗都不一樣，就以我國為例，南北兩方的大暑習俗不一，吃的也更不相同。有興趣的，可以多多瞭解哦。