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關於自制豬油怎麼做的餐飲百科

自制豬油 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法 27的烹飪日記——
  • 自制豬油 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法 27的烹飪日記——

  • “有時候,突然也會懷念豬油的香味,於是,今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油(適量)黃豆(幾粒)鹽(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油的做法步驟1、將豬板油洗乾淨後,切成小片。2、熱鍋,在鍋里加一些清水,小半碗就好了...
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自制豬油-豬油
  • 自制豬油-豬油

  • “這款做法是我參考網上幾個視頻做的,感覺還不錯,挺簡單的,我們家做豬油主要用來做豬油燒餅,買的貴而且不放心,自己做的實惠還健康😃”食材明細主料肥肉(一斤)輔料葱(適量)紅花椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制豬油的做法步驟1、市場上買的專門用來滷豬油的肥肉...
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自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做
  • 自制豬油的做法 自制豬油、白油 自制豬油怎麼做

  • “豬油可以用來製作酥油皮,也可下面,特別香。自己在家就能製作。”食材明細主料豬板油(500G)輔料鹽(少許)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油的做法步驟1、準備豬板油一塊,用清水反覆沖洗乾淨2、將板油切成大小一致後薄均勻的薄片3、放入鍋中加入浸泡豬板油一小半的清水,...
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自制豬油怎麼做-自制豬油的做法
  • 自制豬油怎麼做-自制豬油的做法

  • “豬油並不像人們想象的那麼有害健康,相反,健康飲食要求各種油脂搭配交替使用。炒豆角茄子時適量放點豬油,炒出的菜格外香。另外,豬油的起酥效果是最好的,是製作中式起酥點心必不可少的原料。只要食用不過量,對人體有益無害。”食材明細主料豬肥肉(適量)輔料清水(半碗)原味(口味)其他...
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祕製豬油怎麼做-祕製豬油的做法
  • 祕製豬油怎麼做-祕製豬油的做法

  • “祕製豬油,不放一滴水,熬出來的豬油很香,放多久都很香!豬油,中國人也將其稱為葷油或者大油。主要功效:有補虛、潤燥、解毒的作用,可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症。”食材明細主料豬五花(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)祕製豬油的做法步驟1、豬五花肉適量,...
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熬製白豬油怎麼做-熬製白豬油的做法
  • 熬製白豬油怎麼做-熬製白豬油的做法

  • “豬油在國民日常生活中扮演過重要角色:它曾是上個世紀人們味蕾中稀罕物:什麼豬油加饅頭,國營商場做的核桃酥,它成為不可或缺的重要食材。而今,中式糕點烘焙也少不了它。所以,我對熬豬油情有獨鍾。”食材明細主料豬肥膘(1500克)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)熬製...
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自制豬油(做月餅)怎麼做-自制豬油(做月餅)的做法
  • 自制豬油(做月餅)怎麼做-自制豬油(做月餅)的做法

  • “我這個豬油是做月餅的!弄的適量即可!剩下的你可以烙餅好吃!”食材明細主料豬肉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制豬油(做月餅)的做法步驟1、準備豬肉,有用豬板油的,我認為豬肉的更清亮!2、切塊備用,冷凍切好切!3、用炒鍋加熱,裏面什麼也不放,不斷地攪拌!4、把肉撈出,留下油,看...
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自制豬油如何做簡單又好吃
  • 自制豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肥膘:適量輔料水:適量具體步驟1.肥肉洗淨切片,放入炒鍋中,加水至沒到一半的位置2.大火煮開後轉小火慢慢熬。水蒸發完之後會開始出油(一定要等水蒸發完呀。否則就盛水油混合物了)3.油出得比較多了以後就盛一部...
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自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做
  • 自制紅油的做法 家庭自制紅油 自制紅油怎麼做

  • “紅油是家裏必備的材料。特別是夏天快到了,做涼拌菜都需要它。紅辣椒:含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健皮膚。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇...
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自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做
  • 自制辣椒油的做法 【自制辣椒油】 自制辣椒油怎麼做

  • “天氣一天比一天熱起來了,自己動手來做一碗五香的辣椒油,拌麪、涼拌菜都少不了,用起來省事,吃起來過癮,紅紅的辣椒油,看着就有食慾。”食材明細主料辣椒粉(適量)辣椒碎(適量)熟白芝麻(適量)輔料陳皮(適量)姜(適量)花椒粒(適量)八角(適量)香葉(適量)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)中辣(口味)調味(工藝)十...
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自制煉豬油如何做簡單又好吃
  • 自制煉豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬板油:1500輔料鹽:適量具體步驟1.豬板油買回來用熱水清洗一下。2.滴乾水切成均勻的塊。3.鍋裏開中火,倒入切好的豬板油4.待豬板油煉到大量的出油時,轉至小火繼續煉5.等油渣縮到很小,微微泛黃就可以關火提...
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豬油的做法 廚房小妙招:【電飯鍋自制雪白豬油】 豬油怎麼做
  • 豬油的做法 廚房小妙招:【電飯鍋自制雪白豬油】 豬油怎麼做

  • “熬豬油,其實沒什麼技術含量,相信大家都會,而且每個人都有每個人不同的方法。我最喜歡的一種方法,還是用電飯鍋來熬豬油(嗯哼,又是電飯鍋。。。)~~正所謂“懶人有懶招”,沒辦法,説到底還不都是被逼出來的嘛。。。用電飯鍋熬豬油,好處可多了去了!你看啊,這第一個好處是不用管大小火,直...
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自煉豬油怎麼做-自煉豬油的做法
  • 自煉豬油怎麼做-自煉豬油的做法

  • “自己煉豬油,乾淨,沒有任何雜質,吃着放心。”食材明細主料豬板油(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自煉豬油的做法步驟1、豬板油買來,洗乾淨,切小塊。2、沒有好的豬板油,也可以買上好的肥肉,切小塊,兩者的區別就在於,豬板油出油多,肥肉出油比板油少,但是...
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豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做
  • 豬油的做法 自己熬豬油 豬油怎麼做

  • “做廚師的表哥告訴我自己熬豬油不要買板油。要買五花肉,越肥越好,因為五花熬出來的油無論從色澤、香氣、質量、口感上,都超越板油不止一個檔次。肉皮一定要剔乾淨,瘦肉可以留一些,這樣熬出來的油渣很好吃。”食材明細主料五花肉(適量)輔料薑片(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)原...
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豬油的做法 自己熬製豬油 豬油怎麼做
  • 豬油的做法 自己熬製豬油 豬油怎麼做

  • “小時候,在我老家重慶家家都有熬製豬油的習慣,我們家也不列外,每次爺爺都會買上一條豬的邊油(也就是板油),大概有十幾斤重,從買回家洗、切、熬大約就要花上小半天的時間,那時的豬都是用紅燒、包穀、蔬菜梆子等食物餵養的,做出的豬肉味道特別的好吃,因此豬身上的板油熬出來的油也特...
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自制豬油渣如何做簡單又好吃
  • 自制豬油渣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥肉:150輔料油:適量具體步驟1.肥肉一塊洗淨,晾乾水份2.切成小粒3.鍋內放少量油,燒熱。倒入肥肉丁4.小火煎,一定要小火。中間翻動一下。5.如果有油濺出,就可以用鍋蓋,必須小火6.如果有小的肥肉粒已經變黃,可...
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自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做
  • 自制油茶的做法 自制油茶(炒麪) 自制油茶怎麼做

  • “油茶麪,即“炒麪”,是中國特色小吃。”食材明細主料普通麪粉(適量)白芝麻(適量)去皮花生(適量)輔料純淨水(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油茶的做法步驟1、平底鍋中倒入白芝麻。2、不停攪拌小火炒至芝麻微黃,出香味。3、炒好的芝麻,備用。4、將去皮花生倒入...
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自制煎豬油如何做簡單又好吃
  • 自制煎豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料板油:1800輔料姜:適量料酒:適量具體步驟1.姜去皮,拍破,備用2.把豬油切成小塊,並洗乾淨,放在鍋內,加適量的料酒,姜,去腥3.用大火燒,燒至豬油熟為止,轉為小火慢慢的煎4.有油出來的時候先準備一個乾淨的杯子,把出來的...
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自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做
  • 自制豬肉鬆的做法 自制營養豬肉鬆 自制豬肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料薑片(適量)八角(適量)蒜瓣(適量)葱段(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制豬肉鬆的做法步驟1、所有材料洗淨,把肉上面的筋膜去掉2、豬肉切塊,切大點,我就切的太小了3、鍋裏放水加花椒、料酒燒開,放入鍺肉焯出血...
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自制豬油膏如何做簡單又好吃
  • 自制豬油膏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常自制豬油膏,是一道在家裏就可以享用的到的美食,深受女性朋友和小朋友們的喜愛。家常自制豬油膏,在搭配一塊美味的慕斯蛋糕,想想都覺得十分愜意,另外,甜食還可以使人心情愉悦。家常自制豬油膏製作方法簡單,喜...
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自制豬油如何做簡單又好吃-DIY
  • 自制豬油如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥豬肉:適量輔料食用油:適量具體步驟1.鍋中倒適量食用油2.洗好的肥肉倒在鍋中3.肥肉有一點回縮4.肥肉回縮厲害了才幾分鐘哦5.熬好了把油渣撈出,油渣可以炒菜也是很香的6.熬好的豬油放涼後就會變成白色夏...
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自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做
  • 自制葱頭油的做法 【自制葱頭油】 自制葱頭油怎麼做

  • “前幾天買到了紅葱頭,今天切了好多,切好後的紅葱頭用來熬了葱頭油,密封起來用來拌麪、涼拌菜、吃白灼類的海鮮沾食,都很不錯,特別是做滷肉飯更是必不可少的。”食材明細主料紅葱頭(適量)植物油(適量)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制葱頭油的做法步驟1、將紅葱頭剝去外皮,...
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自制熬豬油如何做簡單又好吃
  • 自制熬豬油如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肥膘肉:500輔料水:20ml具體步驟1.豬肥膘肉温水洗淨放鍋裏2.同時放半小碗水,煮沸3.然後改中小火,水慢慢會收幹4.同時油就慢慢滲出來了,待油多了,就盛出一些5.最後油全部熬出即可烹飪技巧放水可以使熬出來...
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熬製豬油怎麼做-熬製豬油的做法
  • 熬製豬油怎麼做-熬製豬油的做法

  • 食材明細主料板油(600g)輔料水(半碗)原味(口味)未知(難度)熬製豬油的做法步驟1、豬板油,洗淨,切塊。2、板油放入鍋內,添加半碗清水,大火燒開。3、轉中小火,不斷翻炒,水漸漸幹後,油會一點點析出。4、轉小火。5、繼續不停翻炒6、能看到很多油了呀!7、豬油渣焦黃,盛出後,在熱豬油里加一小勺鹽...
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自制豬油餅如何做簡單又好吃
  • 自制豬油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時今天向大家介紹怎樣製作出美味的豬油餅,其實我這也是現學現買啦。這是我在網上看到的豬油餅,感覺從視覺上很誘人,看上去不錯。味道呢,我在家試着做了一下,還是很美味的。餡料是用南瓜,這樣吃起來會很有營養,吃起...
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