辛辣的野山椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鳳爪 ：5個
野山椒 ：一瓶（要多湯的）

輔料

碘鹽 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

買來的大鳳爪洗淨，切成小塊

鍋裏放適量水煮開。倒入準備好的鳳爪，焯5分鐘熟透後盛盤

五分鐘後用漏勺撈起來，放到水龍頭下衝洗掉煮出來的油漬，確保鳳爪醃製時的乾淨利爽

把買來的野山椒連湯帶水的倒入罐子裏，愛吃辣的可以都都倒進去，喜歡微辣的還是倒半罐吧

放入兩勺醋。

放兩勺鹽，鹹淡根據自身口味決定最好啦

把焯好洗淨的鳳爪放到調製好的野山椒裏，做好將野山椒和鳳爪錯落放置，利於入味

倒入飲用水，讓鳳爪完全浸泡在野山椒的湯汁裏

蓋好蓋，放入冰箱過一夜入味就可以吃了，味道絕對差不了