香脆的黑木耳燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：1塊
木耳 ：30
彩椒 ：50

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：0.5茶匙
糖 ：2茶匙
生粉 ：1茶匙
蠔油 ：1茶匙
豆瓣醬 ：1湯匙
姜蒜 ：20

具體步驟

木耳泡發撕成小片，豆腐切小塊。鍋燒熱，放油，下豆腐塊煎至焦香。

青紅椒，蒜葱粒入鍋。

加入一湯匙豆瓣醬炒香後，放入適量開水，並調入鹽，糖，生抽，蠔油。

最後放入木耳進行燒製。

當豆腐吸飽了湯汁時，用少許生粉水勾個芡，大火炒勻即可出鍋。