好吃的葱油藕丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱油藕丁,是藕的另一種吃法,一般的情況下我們會做涼拌藕片,或者炒酸辣藕丁,其實還有一種做法就是葱油藕丁。蓮藕排骨其實吃起來也挺不錯的,還可以喝湯,即營養又美味。藕的做法不同口味就不相同,葱油藕丁,味道很香,吃起來也很可口,爽口。
主料
藕 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.藕削皮後洗淨切成小丁。
2.生薑切絲、小葱切碎、芹菜洗淨切成小丁。
3.把精鹽、白糖、陳醋、醬油攪勻成調味汁
4.把藕丁芹菜丁用開水焯燙,焯燙至藕丁微透明,芹菜變色。
5.撈出控水後澆進調好的味汁拌勻。
6.炒鍋倒進油,放入葱花、花椒、生薑絲炒成料油。
7.把炒好的料油趁熱澆進盛有藕丁的碗裏,拌勻即可食用。
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