美味的素炒藕丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

以前無論是大人還是小孩最喜歡的都是過年，因為過年有許多好吃的，大人還不會管那麼嚴，可以吃到平時吃不到的美食，但現在不一樣了，很多東西我們現在不一定要等過年才有得吃了，大家可以想吃什麼就吃什麼的，來試試這一道素炒藕丁吧，很美味的。

主料

蓮藕 ：500
胡蘿蔔 ：1個
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

1.準備好的食材

2.蓮藕去皮洗乾淨切小塊

3.胡蘿蔔、青椒切丁

4.熱鍋熱油下蓮藕翻炒一會加點水燜2-3分鐘

5.加胡蘿蔔繼續燜2分鐘

6.加適量鹽、生抽炒勻

7.加入青椒翻炒一會兒。加水澱粉勾薄芡

8.收汁裝盤

烹飪技巧

為防止蓮藕變黑可加幾滴醋哦