美味醋溜土豆絲的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

醋溜土豆絲就是要搭配着軟糯香甜的米飯食用才能完美，而且色香味俱全讓人心動不已。口感清脆爽口酸甜惹人胃口大開，回味無窮，而且醋溜土豆絲的做法也是非常簡單快捷容易操作的，食材選擇也是非常簡單容易採購的，你是不是也想自己動手嘗試？

主料

土豆絲 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

土豆刮乾淨皮，先切成片再切成絲，用清水洗乾淨澱粉後繼續用水泡上。青椒切絲，小米辣斜切成段，大蒜切片，姜切絲，葱切斜片。

鍋燒熱倒入適量油，油五成熱時下入花椒粒炸香，下入葱薑蒜炒出香味。繼續下入青椒絲和小米辣翻炒出香味。土豆絲把水控幹，倒入鍋中翻炒均勻，沿着鍋邊淋入香醋即可。