容易上手的芹菜胡蘿蔔豬肉餃如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

芹菜胡蘿蔔豬肉餃不知道你吃過沒，相信很多人的答案是肯定的。而對於比較懶惰的人來説，最關心的是這道菜到底難不難做呢？這個答案當然不同人有不同的回答。相信對於經常做菜的人來説只是小菜一碟。今天，就讓我們一起來學習一下怎麼做好這一道菜。

主料

芹菜 ：200
小葱 ：100
餃子皮 ：750
胡蘿蔔 ：200
豬肉 ：500

輔料

雞蛋 ：一個
耗油 ：100

具體步驟

1.豬肉洗淨剁成末。

2.胡蘿蔔切末。

3.芹菜切末。

4.小葱切末。

5.將切好的豬肉,芹菜,胡蘿蔔,小葱放入大碗裏。加入適量鹽,雞精,耗油,生抽,老抽,五香粉,蒸魚豉油。

6.打入一個雞蛋。能讓豬肉跟蔬菜更好的融合在一起。而且煮餃子時。蛋白質會凝固。減少餃子出湯。

7.攪拌均勻。

8.取一張餃子皮。添上餃子餡。先對摺後把中間部分捏緊。

9.先把一邊捏出花邊。

10.另外一邊也捏好。

11.這就包好啦。

12.鍋裏把水燒開。下餃子。等餃子浮起來後再煮5分鐘。

13.熱騰騰香噴噴的餃子就可以出鍋啦。

烹飪技巧

煮的時候怕粘鍋可以在水裏加點鹽再下餃子。