好吃的家常炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的食物就一定要要大家一起品嚐才更有味，一個人的時候説實話吃起來就算是本來很好吃的，一個人也不那麼能品出它的美味了，但是人多的時候就不一樣了，會覺得它很美味，所以大家叫上三五好友一起來試一下這一道我推薦給大家的家常炒豆腐吧。

主料

豆腐 ：400

輔料

鹽 ：適量
肉餡 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
青椒 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.將豆腐洗乾淨切片。

2.準備適量肉餡。

3.葱切小段，青椒切塊備用。

4.用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味），撈出瀝乾待用。

5.鍋燒熱，下油，將肉餡放入炒散，放入葱末炒勻。

6.下料酒和生抽和適量水，將豆腐放入，用炒勺輕輕推散。

7.放入青椒塊和鹽。

8.豆腐炒至兩面金黃即可。

烹飪技巧

豆腐用沸水稍煮可以去除豆腐中的豆腥味。