家常炒血豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬血 ：一盒
青椒 ：3個

輔料

植物油 ：少許
雞精 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：少許
鹽 ：適量
蒜末 ：適量
香麻油 ：少許
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 豬血洗淨切塊，塊稍大些，免得炒時易碎。青椒切絲備用。

2. 熱鍋中倒入少許植物油，油温5成熱時，下入薑絲、蒜末炒香。

3. .蒜末出香味後，倒入豬血塊，料酒少許，醬油適量，大火翻炒5分鐘。

4. .豬血塊炒變色後，倒入青椒絲一起翻炒，炒出顏色後加入適量精鹽，雞精，倒入香麻油收鍋即可。