美味的韭菜疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：40
胡蘿蔔 ：30
麪粉 ：80

輔料

雞粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜，胡蘿蔔切碎備用

2.大蒜切片

3.麪粉加少量水攪成疙瘩。

4.熱鍋下油，爆香蒜片

5.倒入韭菜胡蘿蔔翻炒1分鐘左右

6.加入適量水燒開

7.水開後，一點點撒入疙瘩。

8.當疙瘩熟時，加鹽、雞粉調味即可出鍋。

烹飪技巧

1、攪疙瘩時，要一點點的加水，一點水就足夠了。2、撒疙瘩時，要邊撒邊攪拌鍋，以免成大疙瘩團，不好吃。