美味的彩色疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我家的這道彩色疙瘩湯，它的做法其實非常的簡單，調料也只是少數的幾樣，但出鍋之後的我覺得味道實在可以説是非常鮮美完美的，充分的體現出食材本身的特色，真正是原汁原味。味道很好，又簡易製作的菜，你有什麼理由不來學會做給家人試一試呢。

主料

麪粉 ： 80g
雞蛋 ： 60g
西紅柿 ：100
辣椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ： 適量
葱花 ：少許
胡椒麪 ：少許

具體步驟

一小碗麪粉，放上少許的水，一點一點的讓水和麪均勻的揉和在一起

麪疙瘩揉成這樣就基本差不多了，這種是小疙瘩，又叫珍珠疙瘩

疙瘩準備好了，接下來我們再準備菜，西紅柿是必不可少的，辣椒是我們家喜歡的，大家可以放點別的，我放過芹菜什麼的也挺好吃的

西紅柿和辣椒都切的碎一點，雞蛋也準備好了

這個時候我們就可以點火起鍋了，動氣來了

等鍋中的油熱了後，放進葱花，炒出香味來

然後放辣椒，炒出辣味來，那樣會更好吃

接下來放入西紅柿翻炒，加上點底味，鹽和少許醬油

這個時候把炒的差不多的菜先盛出備用

這個時候做上鍋水，等水開了把珍珠疙瘩放進去，稍微攪拌一下，別讓它粘連在一起

這個時候把剛才炒好的菜放進去一起煮，再放點鹽和胡椒粉

可以多煮上一會，這樣會更入味，在出鍋前把雞蛋打入，這個美味的珍珠疙瘩湯就算做好了

盛上一碗，放上喜歡的醋，真是太美好了，又酸又辣。喜歡的還可以放點香油或者香菜什麼的，我是不喜歡，所以沒放。