美味可口的疙瘩湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

中筋麪粉 ：100
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
芝麻油 ：少許
西紅柿 ：少許
葱 ：少許
紫菜 ：少許

具體步驟

1.麪粉用温水攪拌成疙瘩

2.把香菜、西紅柿，葱切成小塊

3.準備一個雞蛋

4.5鍋裏燒水，放葱花放西紅柿塊，煮開

5.將拌好的疙瘩加入鍋內

6. 加入打散的雞蛋燒開

7.關火後加入香菜，紫菜，芝麻油，鹽

8.美味的疙瘩湯就做好了

烹飪技巧

拌疙瘩時要水流細點，再攪拌的快速點，麪粉就會出現小疙瘩而不是成團。