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關於大骨雞燉紅蘑的餐飲百科

大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法
  • 大骨雞燉紅蘑怎麼做-大骨雞燉紅蘑的做法

  • “饞了燉只雞嚐嚐吧!東北的小雞燉蘑菇一向是很受歡迎的大菜,莊河特產的大骨雞很香,用來燉蘑菇簡直就是絕配了!”食材明細主料大骨雞(半隻)野生紅蘑(200g)輔料生抽(兩勺)蠔油(兩勺)香葉(適量)桂皮(10g)花椒(10g)冰糖(50g)辣椒(5個)丁香(10g)八角(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨雞燉紅蘑...
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小雞燉蘑菇的做法 東北四大燉---小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 東北四大燉---小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇怎麼做

  • “東北冷,所以大家都愛吃燉菜暖身。還有營養。下面為大家送上,東北人下館子跟逢年過節吃的最多的一個燉菜。小雞燉蘑菇這是一般來客(讀qie3聲),必上的一道菜。你知道他多有名了吧。還不快來學學。。。參賽作品求點心形圖標喜歡本菜。求關注。”食材明細主料小笨雞(適量)寬粉條(適...
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排骨燉口蘑怎麼做-排骨燉口蘑的做法
  • 排骨燉口蘑怎麼做-排骨燉口蘑的做法

  • “紅燒排骨口蘑,將口蘑的鮮香和排骨的醬香相結合,堪稱美味!”食材明細主料大排(500克)口蘑(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)陳皮(一瓣)八角(少量)桂皮(適量)冰糖(2粒)香葉(1片)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉口蘑的做...
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蘑菇大骨湯怎麼做-蘑菇大骨湯的做法
  • 蘑菇大骨湯怎麼做-蘑菇大骨湯的做法

  • 食材明細主料大骨(700g)蘑菇(100g)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘑菇大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨放鍋裏焯水2、焯好水的骨頭洗淨放鍋裏,加水和薑片煮3、煮沸騰了調小火悶2、3個小時4、蘑菇切塊,洗淨5、放入蘑菇6、等再次煮沸騰了,放入葱,調味即可...
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大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法
  • 大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法

  • “這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨(600g)榛蘑(80g)輔料葱(20g)姜(10g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)八角(2g)五香粉(3G)鹽(5g)清水(適量)花生油(25ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大骨燉榛蘑的做法步驟1、大骨斬塊洗淨。2、葱切段薑切片。3、榛蘑用...
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凍蘑菇大醬燉雞脖怎麼做-凍蘑菇大醬燉雞脖的做法
  • 凍蘑菇大醬燉雞脖怎麼做-凍蘑菇大醬燉雞脖的做法

  • “濃濃大醬味流露着蘑菇的味道,雞脖的鮮美我家寶寶愛吃,吃了四個好棒!”食材明細主料雞脖(400克)凍蘑菇(200克)大醬(1大勺)花生油(適量)輔料葱(適量)大料(適量)老抽(適量)鹽(2小勺)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)凍蘑菇大醬燉雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨切好備用。2、...
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小雞燉蘑菇蘑菇燉多久
  • 小雞燉蘑菇蘑菇燉多久

  • 30至40分鐘。製作小雞燉蘑菇時,鍋中食材煮沸後,轉成中火,添加蘑菇,繼續煮燉30分鐘至40分鐘,待鍋中的湯汁粘稠,大火收汁即可盛盤。小雞燉蘑菇是常見的美食,是由雞肉、蘑菇、薑片、大葱等食材製作而成。煮小雞燉蘑菇的過程中,也可以添加粉條,做出來的小雞燉蘑菇,口感會更加豐富。...
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大骨湯燉蘑菇怎麼做-大骨湯燉蘑菇的做法
  • 大骨湯燉蘑菇怎麼做-大骨湯燉蘑菇的做法

  • “大骨湯煮麪.燉菜都好吃,今天就來做一個大骨湯燉蘑菇。”食材明細主料蘑菇(適量)大骨湯(適量)輔料粉皮(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大骨湯燉蘑菇的做法步驟1、大骨湯,提前燉好。2、來一...
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榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
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排骨燉榛蘑怎麼做-排骨燉榛蘑的做法
  • 排骨燉榛蘑怎麼做-排骨燉榛蘑的做法

  • “一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不過癮,時不時要大口吃肉,享用以肉為主食材的菜品。雖然是大愛肉肉,但為了營養均衡,每每做肉肉菜還是堅持葷素搭配。買了一塊西排,泡了幾朵榛蘑,加了少許胡蘿蔔,放在一起小火炆燉,成品非常鮮香,味道超讚。食客邊吃邊稱好。”食材明細主料排骨(900g)榛蘑(10...
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小雞排骨燉蘑菇怎麼做-小雞排骨燉蘑菇的做法
  • 小雞排骨燉蘑菇怎麼做-小雞排骨燉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉、粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩,營養價值也很高。而我們過年做時,常把雞肉、排骨和蘑菇一起燉的,這次沒放粉條,特別軟爛鮮嫩。”食材明細主料雞肉(多半隻)排骨(適量)幹蘑菇(適量)輔料葱(半顆)姜...
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排骨燉蘑菇怎麼做-排骨燉蘑菇的做法
  • 排骨燉蘑菇怎麼做-排骨燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)蘑菇(適量)輔料韭菜(適量)調料蒜片(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉蘑菇的做法步驟1、燉好排骨。2、新鮮蘑菇。3、蘑菇去掉根部,洗淨備用。4、韭菜洗淨切好。5、蒜片切好。6、鍋內放少許油,放蒜片炒香。7、倒入蘑菇翻炒一會。8、倒入...
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凍蘑燉排骨怎麼做-凍蘑燉排骨的做法
  • 凍蘑燉排骨怎麼做-凍蘑燉排骨的做法

  • “凍蘑又名元蘑,本身具有特殊的香味,比香菇的香味還要好的多的香味。用來燉肉類特別好吃,如果燉雞,個人感覺比榛蘑版的小雞燉蘑菇還好吃。”食材明細主料元蘑(50克)排骨(500克)食用油(1湯匙)純淨水(1500克)輔料粉條(小許)香菜(1把)調料滷肉料(小許)葱(適量)食鹽(3克)雞精(2克)生抽(10克)姜(適量)鹹鮮(...
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蓁蘑燉排骨怎麼做-蓁蘑燉排骨的做法
  • 蓁蘑燉排骨怎麼做-蓁蘑燉排骨的做法

  • “一看到蓁蘑就想起小雞燉蘑菇。現在這個季節正是蓁蘑採摘季。從營養學的角度覺的新鮮的應該更好一些。洗蘑菇時還想以前都儲備曬乾的蘑菇一定也是原來北方冬季缺蔬菜,儲備乾菜就和動物儲糧過冬一個道理。現在食材如此豐沛的年代,什麼時候最營養食物就該啥時候吃。”食材明...
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雞肉燉蘑菇的做法大全
  • 雞肉燉蘑菇的做法大全

  • 食物,往往是我們每天都需要選擇以及做的。那麼,要想吃到營養又要很美味的食物。其實,雞肉和蘑菇的營養價值是比較高的。那麼,雞肉燉蘑菇的做法大全有哪些呢?下面,小編就一起告訴大家雞肉燉蘑菇的做法是怎樣的:雞肉燉蘑菇的做法大全1、做法一把雞洗淨,剁成小塊,備用;將幹蘑菇用温水...
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雞腿蘑燉排骨的做法 rabbit私房菜—雞腿蘑燉排骨 雞腿蘑燉排骨怎麼做
  • 雞腿蘑燉排骨的做法 rabbit私房菜—雞腿蘑燉排骨 雞腿蘑燉排骨怎麼做

  • “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用。”食材明細主料排骨(一根)輔料雞腿菇(一個)香菇(2個)番茄(...
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土豆蘑菇燉排骨的做法 土豆蘑菇燉排骨#禦寒美食# 土豆蘑菇燉排骨怎麼做
  • 土豆蘑菇燉排骨的做法 土豆蘑菇燉排骨#禦寒美食# 土豆蘑菇燉排骨怎麼做

  • “寒冷的冬天,來一塊香香、酥爛的排骨,一口米飯、一塊土豆,一塊慄蘑,還有什麼比這更温暖人心的家鄉菜嗎。。。。”食材明細主料排骨(300克)土豆(270克)慄蘑(12克(幹品))輔料葱(1段)姜(5克)山楂片(4片)白芷(1片)冰糖(4粒)料酒(8克)生抽(8克)桔皮(1片)食用油(3克)大料(1粒)鹽(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
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雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做
  • 雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)乾紅蘑(2大把)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(少許)八角(1個)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨,切小塊4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香,下雞腿5、翻炒兩三分鐘,煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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口蘑燉排骨怎麼做-口蘑燉排骨的做法
  • 口蘑燉排骨怎麼做-口蘑燉排骨的做法

  • “前幾天我做的一道菜口蘑芋頭蛋燒肉,很受家人歡迎,今兒又買了口蘑,做一道燉菜,口蘑燉排骨。”食材明細主料排骨(適量)口蘑(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)口蘑燉排骨的做法步驟1、主要原料。2、口蘑洗淨焯水備用。3、雞蛋煮熟,剝皮,在雞蛋表面劃幾刀,便...
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蘑菇燉排骨怎麼做-蘑菇燉排骨的做法
  • 蘑菇燉排骨怎麼做-蘑菇燉排骨的做法

  • “前幾天豆豆好朋友媽媽給了些特意從老家帶回來的蘑菇,家裏從來都沒買過這種蘑菇,在我的印象中這種蘑菇適合於做燉菜,對於北方人來講都喜歡吃燉菜,對於南方人來講還是更喜歡吃一些炒菜或者是煲些清淡的湯喝最合適。拿到這蘑菇後開始打算做東北的名菜--小雞燉蘑菇吃,臨時又改變...
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小雞翅燉紅蘑怎麼做-小雞翅燉紅蘑的做法
  • 小雞翅燉紅蘑怎麼做-小雞翅燉紅蘑的做法

  • “小雞燉蘑菇是東北名菜。上週回家,老媽給我帶了一包處理好的紅蘑,可是我沒有小雞🐥,只有小雞翅,於是……就用小雞翅,燉了紅蘑。味道也不錯,如果是小笨雞,會更贊。”食材明細主料雞翅(13個)紅蘑(300g)輔料姜(1塊)青椒(半個)花椒(10來顆)大料(1個)調料醬油(1勺)料酒(1勺)鹽(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)三刻...
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小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇(農家柴雞榛蘑燉粉條子) 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇(農家柴雞榛蘑燉粉條子) 小雞燉蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)粉條(適量)榛蘑(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)葵花油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞腿一個2、寬粉條一把3、用的調料不需要太多種4、榛蘑...
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大骨棒燉榛蘑怎麼做-大骨棒燉榛蘑的做法
  • 大骨棒燉榛蘑怎麼做-大骨棒燉榛蘑的做法

  • “(ˇˍˇ)想~一下班回家,不到10分鐘就吃到入味的大骨棒燉榛蘑嗎?我是這樣做的。”食材明細主料豬骨棒(1個)幹榛蘑(50克)輔料小米辣椒(2個)龍口粉絲(1小捆)配料葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨棒燉榛蘑的做法步驟1、豬骨棒多次沖水洗淨、榛...
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紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法
  • 紅松蘑燉雞怎麼做-紅松蘑燉雞的做法

  • “小雞燉蘑菇是非常典型的東北菜,大多是用榛蘑來燉的。可在東北產的蘑菇中,我最愛的則是紅松蘑。從小就愛這種蘑菇。記得小時候每年都是舅舅從東北買了從郵局給我媽媽寄來。那個時候郵寄東西只有郵局沒有其他途徑。所以那種鮮香滑嫩的口感讓一直深入心裏。後來舅舅過世了,想...
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小雞燉紅蘑怎麼做-小雞燉紅蘑的做法
  • 小雞燉紅蘑怎麼做-小雞燉紅蘑的做法

  • “小雞燉蘑菇是東北過年必吃的一道菜,用農村自己養的笨公雞,配上這鮮滑的紅蘑最是好吃不過了!紅蘑產量少,質量上乘,是臻蘑所不能比的!”食材明細主料小笨雞(半隻)輔料紅蘑(200g)配料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醋(適量)花椒(適量)大料(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
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