美味冬瓜炒素雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冬瓜炒素雞是一道美味可口健康營養價值高的家常菜餚，製作方法超簡單所以絕對容易操作。食材採用新鮮清淡爽口的香菇和冬瓜混合富含蛋白質的素雞烹飪，而且食用冬瓜好處很多，有助減肥消腫。可以參照以下的冬瓜炒素雞做法自己試試哦。

主料

冬瓜 ：100
素雞 ：300
青椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

食材洗淨，冬瓜切塊，素雞切2~3毫米的片，青椒去蒂和籽後切隨意片。

鍋中放油燒熱下入冬瓜煸炒。約六分鐘左右下入素雞煸炒兩分鐘。加入適量紅燒醬油煸勻，加入青椒煸勻。加入適量開水翻勻蓋蓋燜一分鐘，加入適量鹽翻勻關小火再燜一分鐘。關火出鍋即可。