- “天氣冷了肉菜比較多這個拌菜適合用來佐肉菜。口味酸中帶甜甜中帶辣家裏沒花椒了再來的花椒的微麻,口感就更完美了。”食材明細主料胡蘿蔔(200克)金針菇(200克)洋葱(80克)大蒜(適量)幹辣椒絲(適量)香菜(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)小米醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)其他(口味...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(半個)辣椒(兩個)葱(三顆)蒜(三半)炸花生仁(適量)米醋(適量)砂糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三丁的做法步驟1、把配料先準備一下2、黃瓜要用刀拍。然後切成段3、葱切段。蒜切末。洋葱切小塊。胡蘿蔔...
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- 食材明細主料花生米(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用鹽(適量)豆豉油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌三色小菜的做法步驟1、備食材:西芹,胡蘿蔔,花生米,食用鹽,豆豉油,工具:漏勺1個,拌菜容器一個,菜刀一2、胡蘿蔔和西芹切丁,然後燒開水後放入西芹和胡蘿蔔,適量在水裏撒點鹽,使...
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- “在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十...
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- “隨着天氣漸漸暖和起來,萬物復甦,很多野菜也開始採摘了,趁着大地給我們提供可口的食材,做道涼菜當做下酒菜何樂而不為呢!”食材明細主料黃瓜(1根)小圓葉生菜(1棵)苦苣(1棵)油炸花生米(適量)香菜(3顆)輔料蒜泥(適量)葱段(適量)花椒(10粒)調料綿白糖(3勺)食鹽(2勺)雞精(1勺)蠔油(1勺)米醋(1小碗)醬油(半碗)...
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- “做個清淡的涼拌小菜,春天易上火的時候吃它再合適不過了。腐竹起源已有千年,濃郁的豆香、清軟的口感、豐富的鈣質,都讓它成為老少咸宜的食物。米白的腐竹、翠綠的黃瓜、橙紅的胡蘿蔔,這樣的清新範小涼菜太適合端上春天的餐桌了。跟身體談戀愛,用這樣清新的涼拌三色腐竹來慰藉...
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- “紅為辣白菜,綠為豆腐菜,白為刀削麪,三種顏色煞是好看,味道是鮮、嫩、微辣,好吃😋!”食材明細主料刀削麪(50g)輔料辣白菜(20g)豆腐菜(10g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色拌麪的做法步驟1、鍋裏煮刀削麪,放入適量鹽。2、豆腐菜洗淨泡在水裏,面熟以後用麪湯燙一下變色即可。3、把...
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- 不知道大家有沒有注意我們日常吃的一些食物,會不會認識大頭菜呢?這可以一種讓人流連忘返的食物呢!在以前沒有大棚蔬菜、反季節蔬菜的時候,大頭菜在人們的日常飲食中可是佔據着不可替代的作用呢!榨菜大家都知道了吧,它的主料就是大頭菜,今天我們不講榨菜的做法,今天我們要説的是涼...
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- 食材明細主料菠菜(適量)粉絲(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞粉(適量)老乾媽(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水,將處理乾淨的豆芽、菠菜和胡蘿蔔絲焯一下水,過涼水後擠幹水分。2、粉絲泡入開水...
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- “第一次嘗試做這道北方的菜系,其實做得賣相不太好,但是味道不錯,特別是土豆,很鬆口好吃,重點是還省油,我做這道菜比較南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明細主料土豆(2個)茄子(2個)青椒(2個)輔料姜(3片)蒜瓣(5瓣)鹽(適量)醬油(20g)糖(5g)澱粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣醬(10g)微辣(口味)炒(...
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- “家常拌菜,可以捲餅吃喲。”食材明細主料土豆(1個)木耳(20個)小洋葱(2個)輔料生抽(半勺)糖(半勺)醋(1勺)鹽(半勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拌菜的做法步驟1、土豆手工切絲。2、過熱水焯熟再過下涼水備用。3、木耳水發煮熟4、木耳切絲5、洋葱切絲6、放調味料。7、拌好。...
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- “根據家裏現有的材料做的,非常美味哦!”食材明細主料白粉絲(100克)雞胸肉(100克)輔料香菜(50克)配料幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、將白粉絲泡發。2、雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。3、鍋內燒開水,將白粉...
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- 食材明細主料海帶絲(適量)豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(一個)小香葱(適量)辣椒粉(適量)蒜瓣(五個)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)味精粉(適量)食用油(適量)涼拌醬油(適量)醋(適量)芝麻香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、準備好要用到的食材。2、胡蘿蔔切成絲或擦成絲,我是用擦的,刀...
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- “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料鹽(適量)小葱(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;2、胡蘿蔔去...
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- “魚餅,綠色黃瓜,紅色西紅柿加上白豆腐拌在一起就是不吃看着都涼快,😄,而且非常簡單易操作,幾分鐘一道菜就完成。風味一改以往的老傳統拌法,大膽的加入西紅柿,味道還是有點特別😍的。”食材明細主料晚黃瓜(一根)豆腐(100g)西紅柿(一個)魚餅(100g)輔料鹽(適量)香油(2滴)白糖(適量)原味(口味)拌(工...
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- “粗纖維,高維生素,低脂肪的美味佳餚。”食材明細主料方竹筍尖(100g)蟲草花(100g)輔料萵筍(50g)調料辣椒油(3勺)醋(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌三色蔬的做法步驟1、筍尖兒切成薄片放入鍋中煮熟撈出。2、蟲草花也煮熟撈出瀝水。3、萵筍切成絲備用。4、把這三種顏...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)韭菜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三色的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜切段。4、放入胡蘿蔔絲。5、放入土豆絲。6、加入韭菜段翻炒均勻調味即可。7、開動啦。...
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- “將三種材料拌在一起,LG説説拌飯中的一絕啊。”食材明細主料肉餡(適量)輔料蝦皮(適量)配料豆瓣醬(適量)蒜末(適量)薑末(適量)葱末(適量)韓式大醬(適量)耙豌豆(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色拌飯的做法步驟1、材料。2、熱鍋涼油爆香薑末。3、下葱末和蝦皮翻炒出香味。4、下耙...
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- 食材明細主料菠菜梗(適量)胡蘿蔔(半塊)金針菇(一把)輔料醬油(2匙)香醋(1匙)香油(1匙)芝麻碎(1匙)味精(1匙)大蒜(2頭)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三色菜的做法步驟1、菠菜洗淨,待用。2、用熱水綽一下。3、菠菜的梗單獨摘出來,切斷備用。4、金針菇切段,5、洗淨,再用熱水戳一下。6、綽好...
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- “年前特意買了熟的豬耳朵,過年家裏來了客人,切絲拌一拌就可以上桌,非常的方便。豬耳朵口感爽脆,吃起來不膩口,做下酒菜即方便又好吃。”食材明細主料熟豬耳朵(1個)彩椒(2個)青椒(2個)輔料醋(15g)糖(1g)鹽(1g)洋葱(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色椒拌耳絲的做法步驟1、備好食材,...
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- 食材明細主料金針菇(適量)黑木耳(適量)甜豆(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)老醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌三色的做法步驟1、甜豆洗淨備用。2、材料如下。3、蒜搗成泥氧化備用。4、先將金針菇和黑木耳灼熟。5、灼熟甜豆。6、待放涼後分別加入蒜泥生抽老醋麻油...
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- “磨嘰幾句:金針菇只要在開水中燙約3秒鐘即可,時間久了吃的時候容易塞牙。這三種涼拌菜的做法和調料很簡單,但不同時蔬菜有不同的味道,只要簡單調味就很好吃,調料的用量可以依個人喜好調整。”食材明細主料茄子(2個)金針菇(1小把)海帶(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(...
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- “酸辣爽口。”食材明細主料小米椒(適量)黃彩椒(適量)螺絲椒(適量)海蔘(3條)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳酷(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色椒拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。2、開水焯一下。3、撈出過涼,切成條。4、黃椒,小米椒,螺絲椒分別切絲。5、海蔘和三色板放大...
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- “烤肉店必點正宗的特別好吃😋”食材明細主料腐竹(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(0.5個)黃瓜(0.5個)木耳(50g)輔料葱(3根)蒜(1頭)郫縣豆瓣醬(20g)白醋(5g)陳醋(30g)烤肉醬(50g)蒜蓉辣醬(20g)韓式辣醬(70g)鮮辣椒油(70g)芝麻(50g)麻油(5g)香油(5g)鹽(10g)雞精(10g)味精(10g)十三香(10g)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常...
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- “拌三絲應該算是非常普通的一道菜了,而且取材也不固定,估計家家都有自己的三絲取材。我這次的做法,參考了食譜的,不過做的時候還是有些奇怪,明明材料有四種,為啥還叫做"三絲"呢?難道就是因為"四絲"不好聽麼?恩,確實不好聽的。。。材料:主料:黃瓜1根,雞蛋1個,火腿1塊,粉絲1團調味:史...
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