三色金針菇的做法 清爽家常菜：三色金針菇 三色金針菇怎麼做

“最近很喜歡吃金針菇，買了好多回家…~(≧▽≦)/~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三色金針菇的做法步驟

• 1、金針菇用剪刀剪掉根，用清水浸泡20分鐘，洗淨；

• 2、胡蘿蔔去皮，刨成絲；青椒去蒂去籽，切成絲；

• 3、鍋裏注入清水燒開，將金針菇放進鍋裏焯水；撈起，控幹水分；

• 4、熱鍋裏倒入適量油燒熱，炒香葱白，將胡蘿蔔絲下鍋翻炒；

• 5、再放入焯過水的金針菇翻炒；

• 6、再放入青椒絲，翻炒；