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關於法式檸檬塔的最正宗做法的餐飲百科

法式檸檬塔的做法 (不用測温度的)法式檸檬塔 法式檸檬塔怎麼做
  • 法式檸檬塔的做法 (不用測温度的)法式檸檬塔 法式檸檬塔怎麼做

  • “我是個怕麻煩的人。這個檸檬塔的做法相較於傳統、不需事先加熱煮過監測温度,對我來説算是容易上手的;但小缺點就是檸檬餡沒那麼細緻。”食材明細主料無鹽黃油(60g)糖粉(25.5g)蛋黃(1/2個)低筋麪粉(90g)杏仁粉(18g)輔料糖粉(42.5g)蛋黃(1/2個)雞蛋(2個)新鮮檸檬汁(40ml)淡奶油(150ml)檸檬皮屑(1...
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法式檸檬蛋白派怎麼做-法式檸檬蛋白派的做法
  • 法式檸檬蛋白派怎麼做-法式檸檬蛋白派的做法

  • “因為期末考試,好長時間沒有挑戰美食了,終於等到考試都結束,可以把這份延遲已久的甜點推出給大家。檸檬蛋白派由酥脆的派皮,酸甜的檸檬醬和烤成焦黃色有着漂亮紋路的蛋白霜組成,是一道賞心悦目的甜點,給人視覺與味覺上的雙重衝擊。”食材明細主料低筋麪粉(250克)含鹽黃油(125克)糖...
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泰式檸檬蝦怎麼做-泰式檸檬蝦的做法
  • 泰式檸檬蝦怎麼做-泰式檸檬蝦的做法

  • “酸辣可口,做法簡單,十分鐘上桌沒問題。”食材明細主料大蝦(適量)輔料檸檬(適量)蒜末(少許)香菜(少許)小米辣(少許)調料蠔油(少許)醬油(少許)泰式甜辣醬(少許)烏醋(少許)糖(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬蝦的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、檸檬切片,香菜,小米辣切碎,切點蒜末。...
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檸檬塔怎麼做-檸檬塔的做法
  • 檸檬塔怎麼做-檸檬塔的做法

  • “檸檬塔酸酸甜甜很適合在夏天當做開胃菜,飯後甜點來食用。法式檸檬小塔需要把檸檬放進烤箱烤,而這種檸檬蛋撻,只需要把做好的檸檬餡料放進已經烤好的塔皮中就可以了。做法相對簡單了很多。把烤好的檸檬蛋撻,放入冰箱內1個小時後再食用口感會更清涼,是一款好吃的夏日甜品。當...
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一口迷你檸檬塔怎麼做-一口迷你檸檬塔的做法
  • 一口迷你檸檬塔怎麼做-一口迷你檸檬塔的做法

  • “夏日吃點酸酸甜甜的檸檬塔還是很不錯的,一定要冰鎮過再吃,一口一個,方便的很!今天用的是東菱三明治早餐機裏的果塔盤,小巧可愛!”食材明細撻皮材料低筋麪粉(100克)糖粉(30克)奶粉(4克)黃油(60克)鹽(1克)全蛋液(10克)牛奶(15克)檸檬醬材料檸檬汁(50g)雞蛋液(50克)細砂糖(40克)黃油(60克)酸甜(口味)其他...
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港式檸檬茶怎麼做-港式檸檬茶的做法
  • 港式檸檬茶怎麼做-港式檸檬茶的做法

  • “檸檬茶是很多人依賴的飲料,我時常會聽到這樣的話“如果我一天不喝檸檬茶,就會覺得昏昏欲睡沒精神”,如果你沒有喝過檸檬茶,肯定不會理解這種感受,開始我也不理解,當我喝過幾次之後,真的就發現它的魅力,檸檬茶的味道是有點甜澀的,最後的回味還會有一點發苦,就像愛咖啡,愛榴蓮一樣,愛...
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泰式檸檬魚怎麼做-泰式檸檬魚的做法
  • 泰式檸檬魚怎麼做-泰式檸檬魚的做法

  • “鱸魚是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品,鱸魚多為清蒸以保持營養價值。鱸魚營養豐富又不會過剩導致肥胖。加上檸檬之後充滿果香,雖然口味很重,但是卻莫名的清新。總之,吃就對了。”食材明細主料鱸魚(1條)檸檬(1顆)輔料芹菜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)魚露(2小匙)鹽(1/4匙)糖(1/4匙)香油(1...
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檸檬水的正確泡法的做法 檸檬水的正確沖泡方法 檸檬水的正確泡法怎麼做
  • 檸檬水的正確泡法的做法 檸檬水的正確沖泡方法 檸檬水的正確泡法怎麼做

  • “聽説正確的檸檬沖泡方式是這樣!”食材明細主料檸檬(1~2個)輔料蜂蜜(適量)涼開水(適量)温水(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)檸檬水的正確泡法的做法步驟1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈;2、放進冰箱冷凍2小時;3、取出後切片(每個檸檬切15~20片);4、放入密閉的容器中,放入蜂蜜;5、加...
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一起盤點下最正宗的塔城美食吧-塔城美食
  • 一起盤點下最正宗的塔城美食吧-塔城美食

  • 説道塔城,我們不得不想起新疆吐魯番葡萄,那裏的維吾爾姑娘,這些都是那裏的特色,但是今天我也要為大家介紹介紹幾個塔城美食,可能你聽過,可能你沒聽過,但這些都不要緊,跟着我的文字去領略新疆的熱情似火,以及那裏的美食的奧祕去吧!真正的塔城美食有哪些1、比窩比窩是塔城當地俄羅斯...
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泰式檸檬烤魚怎麼做-泰式檸檬烤魚的做法
  • 泰式檸檬烤魚怎麼做-泰式檸檬烤魚的做法

  • “泰國風味的檸檬烤魚,口感都是清爽又新鮮!加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味,非常值得嘗試~”食材明細主料花生油(適量)鱸魚(1條)檸檬(1個)小米椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式檸檬烤魚的做法步驟1、將鱸魚清理乾淨,魚背...
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巧克力檸檬塔怎麼做-巧克力檸檬塔的做法
  • 巧克力檸檬塔怎麼做-巧克力檸檬塔的做法

  • “酥脆的甜塔皮,酸甜的檸檬餡,濃郁的巧克力甘納許,清新的奶油檸檬醬,四重味道在口腔中交織在一起,給你的味蕾帶來全所未有的體驗。檸檬的清香和酸中和了黃油的油膩,讓你越吃越上癮。這款甜點不但好看還好吃,只要花點小心思,利用家中平常的食材也能做出不一樣的味道來。以往很少花...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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法式檸檬馬卡龍的做法 法式檸檬馬卡龍(免幹) 法式檸檬馬卡龍怎麼做
  • 法式檸檬馬卡龍的做法 法式檸檬馬卡龍(免幹) 法式檸檬馬卡龍怎麼做

  • “今天juju教大家做不用幹透就能放進烤箱烤的免幹法式馬卡龍,不會像其他馬卡龍一樣因為掌握不好乾度而讓馬卡龍烤裂,省時間又絕對會大大地提高成功率哦~!!!只要你跟着這個視菜譜一個步驟一個步驟來~保證征服馬卡龍哦~!!!”食材明細主料杏仁粉(140g)糖粉(105g)蛋清(3個)砂糖(做馬卡龍殼用...
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法式檸香水果塔的做法 清新檸檬之法式檸香水果塔 法式檸香水果塔怎麼做
  • 法式檸香水果塔的做法 清新檸檬之法式檸香水果塔 法式檸香水果塔怎麼做

  • “這款水果塔上面的桃子可以換成任意喜歡的水果,加上一款昨天做的巧克力慕斯,今天晚上的甜品就OK了~~”食材明細主料檸檬(一隻)雞蛋(一個)糖(50g)黃油(50g)蛋黃(一個)泡打粉(3g)麪粉(80g)油桃(數片)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式檸香水果塔的做法步驟1、檸檬皮刨成末。2、切半榨出...
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法式番茄檸檬烤魚的做法 法式番茄檸檬烤魚-懶人菜譜 法式番茄檸檬烤魚怎麼做
英式檸檬醬怎麼做-英式檸檬醬的做法
  • 英式檸檬醬怎麼做-英式檸檬醬的做法

  • “摘了朋友家很多檸檬,嘗試各種做法。這種做法味道不錯。”食材明細主料檸檬(4個)糖(80g)檸檬汁(180g)黃油(60g)全雞蛋(1個)蛋黃(4個)輔料鹽(2g)原味(口味)未知(難度)英式檸檬醬的做法步驟1、四個檸檬清洗乾淨,搽皮2、檸檬擠汁,約180克3、鍋中放糖、鹽4、共五個雞蛋,分出四個蛋白5、檸檬汁和皮...
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檸檬奶油塔 的做法 檸檬奶油塔 —— 酸得很給力,甜得很適度 檸檬奶油塔 怎麼做
  • 檸檬奶油塔 的做法 檸檬奶油塔 —— 酸得很給力,甜得很適度 檸檬奶油塔 怎麼做

  • “檸檬奶油塔(LeamonCream)酸得很給力,甜得很適度,入口的感覺很美妙,一瞬間整個人都為之一振,奶油塔以他自己獨特的口感告訴大家“我是檸檬,我是酸的!”。酸酸的檸檬與甜甜的奶油相融合,酸甜可口,一起來嚐嚐吧!”食材明細塔皮低筋麪粉(100g)黃油(45g)糖粉(10g)冷水(1大勺(15ml))檸檬奶油餡牛奶...
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檸檬醬草莓塔怎麼做-檸檬醬草莓塔的做法
  • 檸檬醬草莓塔怎麼做-檸檬醬草莓塔的做法

  • “這些材料算是前幾次做烘焙剩下的,有檸檬醬,還有做檸檬塔皮時有的碎了,樣子不漂亮,但是味道一級棒,打碎了來用。酥皮是做牛角包和蛋撻的時候,“疊被子”的辦法做了好多,分塊冷凍了起來,所以,這道點心一點都不費事不費時哦!😍”食材明細主料酥皮(200克)檸檬醬(50ml)塔皮酥屑(20克)草莓(6個...
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台式檸檬蝦怎麼做-台式檸檬蝦的做法
  • 台式檸檬蝦怎麼做-台式檸檬蝦的做法

  • “得到中糧贈送的代金券後,除了牛肉外,還選了厄瓜多爾白蝦。這種蝦看起來和國內的白蝦沒有什麼差別,吃起也差不多,但同等價位下的口感更鮮甜些。聽説,它們是在捕撈上船後經過沖洗、除雜、分級、定重後立即進行活凍,15分鐘即可凍到-55攝氏度,保證鮮度和營養。這樣,即使不是鮮蝦,也...
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法式檸檬撻的做法 夏日小清新,酸甜清香法式檸檬撻! 法式檸檬撻怎麼做
  • 法式檸檬撻的做法 夏日小清新,酸甜清香法式檸檬撻! 法式檸檬撻怎麼做

  • “今天做一份超精緻的法式甜品,炎炎夏日吃上一口太爽了!酸甜清新的檸香味道中和了黃油和雞蛋的膩以及糖的甜,真的怎麼吃也不會覺得膩,特別那沁人心脾的檸檬清爽,真的太好吃了!”食材明細撻皮杏仁粉(25g)中筋麪粉(60g)全蛋液(23g)糖粉(23g)黃油(35g)檸檬醬雞蛋(1個)細砂糖(20g)蜂蜜(12g)檸檬汁(15...
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檸檬水的正確泡法
  • 檸檬水的正確泡法

  • 將新鮮的檸檬表面清洗乾淨,可以用稍微硬一點的毛刷把表面清洗的光滑一點,把洗乾淨的檸檬放在鹽水裏面浸泡十分鐘,浸泡十分鐘之後拿出檸檬,將檸檬從頂端切片,100度的開水會使檸檬水變得很酸,儘量使用温水,也可以使用涼白開,然後將檸檬片放在水裏即可。...
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正宗鐵塔烤羊排怎麼做-正宗鐵塔烤羊排的做法
  • 正宗鐵塔烤羊排怎麼做-正宗鐵塔烤羊排的做法

  • “首先我給大家介紹(正宗鐵塔烤羊排)的製作方式之前説一聲我是少數民族主廚漢語水平不是那麼高。有些錯別字不可避免,請大家理解!鐵塔烤肉是咱們新疆很有名的烤肉之一,他有很多種烹調方式,那我做的這個是我爸爸給我教的獨特配方。從科學食觀上而言,鐵塔烤羊排屬高蛋白質食品由...
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海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做
  • 海鹽檸檬水的做法 正宗海鹽檸檬水的做法 海鹽檸檬水怎麼做

  • 食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老鹽。6、搗壓檸檬片。7、倒入冰塊。8、倒入冰水。9、倒...
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泰式檸檬魚的做法 泰式檸檬魚 泰式檸檬魚怎麼做
  • 泰式檸檬魚的做法 泰式檸檬魚 泰式檸檬魚怎麼做

  • 食材明細主料海鱸魚(1條)輔料檸檬(適量)鹽(適量)蒜末(適量)香葱(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)香菜末(適量)配料魚露(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)細砂糖(適量)香油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泰式檸檬魚的做法步驟1、1:魚洗乾淨瀝幹水在魚的兩側各劃五刀抹上適量的鹽備用2、2:薑、葱切絲...
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台式檸檬茶的做法 台式檸檬茶:台紅18號香檸茶的做法 台式檸檬茶怎麼做
  • 台式檸檬茶的做法 台式檸檬茶:台紅18號香檸茶的做法 台式檸檬茶怎麼做

  • “檸檬茶,檸檬茶,夏天就是瘋狂要為檸檬茶打call的日子~”食材明細主料金狐紅玉茶湯(250ml)飲爆點冰糖漿(55ml)冰塊(180g)飲爆點冷凍檸檬汁(15ml)香水檸檬片(4片)輔料冰塊(4顆)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)台式檸檬茶的做法步驟1、冷凍檸檬汁15ml2、4顆冰塊3、3片檸檬4、搗壓5、...
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