青橄欖燉豬粉腸怎麼做-青橄欖燉豬粉腸的做法

“兩種材料即簡單又美味的一款燉湯！（沒有燉鍋也可用砂鍋來煲湯）青橄欖香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫認為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，對嗓子好有化痰作用，生津止渴，治喉嚨問題嗓子不適症狀，天然無副作用，除煩醒酒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處橄欖有一定的醫療功效，是傳統的中藥材。青橄欖燉豬粉腸有化痰止咳之功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

青橄欖燉豬粉腸的做法步驟

• 1、先把豬粉腸灌籃水洗一下腸內

• 2、灌粉腸的水不用多，如圖有點鼓就可以，水太多會把腸內的粉給沖掉的

• 3、用小勺兩勺鹽兩勺生粉把豬粉腸洗一洗，洗掉異味，再用清水洗洗，或者用清水泡一泡都可以

• 4、簡單材料排排站

• 5、青橄欖對半切開也可以

• 6、先把青橄欖煲20分鐘

• 7、20分後加入洗好的粉腸大火煮開，調小火煲40分鐘，煲好調味即可

• 8、清香可口的青橄欖煲豬粉腸就完成了！！！

小竅門

兩種材料即簡單又美味的一款燉湯！（沒有燉鍋也可用砂鍋來煲湯）用燉盅的操作如同以上