瘦肉燉青橄欖怎麼做-瘦肉燉青橄欖的做法

“青橄欖味甘、澀、酸，性平，歸肺、胃經，具有清肺利咽、生津止渴、解毒的功效，臨牀多用於治療咽喉腫痛、煩渴、咳嗽吐血，以及用於解河豚毒及酒毒等。《日華子本草》記載，青橄欖具有開胃、理氣止瀉的功效。瘦肉燉青橄欖是很有益的一道湯品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉燉青橄欖的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、青橄欖用刀拍一下，易出味，瘦肉切片(忘了拍)。

• 3、將瘦肉，青橄欖，薑片放入碗中加適量的開水。

• 4、放入電飯煲，燉兩小時。

• 5、燉好調少許鹽即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。