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關於滷蛋泡麪的餐飲百科

滷蛋泡麪怎麼做-滷蛋泡麪的做法
  • 滷蛋泡麪怎麼做-滷蛋泡麪的做法

  • “一個人的午餐!”食材明細主料泡麪(適量)滷蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋泡麪的做法步驟1、泡麪,煮好的滷蛋。2、把泡麪放開水裏煮。3、倒入調味料。4、把滷蛋放下去煮熱。5、把面盛到湯碗裏。6、把蛋切開,酸菜到進去。就可以開動啦。...
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泡麪蟹肉蛋羹的做法 【廣東】泡麪蟹肉蛋羹 泡麪蟹肉蛋羹怎麼做
  • 泡麪蟹肉蛋羹的做法 【廣東】泡麪蟹肉蛋羹 泡麪蟹肉蛋羹怎麼做

  • “想當年,不知道你有沒有讓方便麪欺騙過,那時候,小腦袋裏的思維程度只停留在看圖説話的階段,某豐的包裝袋子花花綠綠的,有蝦有肉有菜,極度誘惑我那個小小的,對美食毫無抵抗力的小心臟,然而,老人家説的希望越大失望越大這句話是沒錯的,就是方便麪呀,除了一小包的調料,乾燥小菜葉,啥都...
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西蘭花滷蛋面怎麼做-西蘭花滷蛋面的做法
  • 西蘭花滷蛋面怎麼做-西蘭花滷蛋面的做法

  • 食材明細主料滷蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)濕麪條(適量)輔料葱花(適量)調料生抽(適量)芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花滷蛋面的做法步驟1、滷蛋煮熟備用。2、西蘭花掰成小朵、胡蘿蔔切片。3、菜市場買的濕麪條。4、鍋中加水煮開、下面條。5、煮開。6、放入...
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滷肉可以在滷湯裏面泡過夜嗎-滷肉要滷多久入味
  • 滷肉可以在滷湯裏面泡過夜嗎-滷肉要滷多久入味

  • 滷肉在市場裏面的熟食檔裏面很多,製作的時候可以用的肉類也有很多種,對於滷肉很多人都是非常喜愛的,有些人沒有事的時候喜歡在家自己做。那麼,滷肉要滷多久入味?一、滷肉要滷多久入味通常情況下,着急的話,15~20分鐘左右就可以了,但要是不着急想要滷肉更加入味的話,1~2個小時的時...
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雞蛋滷撈麪條怎麼做-雞蛋滷撈麪條的做法
  • 雞蛋滷撈麪條怎麼做-雞蛋滷撈麪條的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(500g)雞蛋(10顆)輔料香菇(8個)黃瓜(1個)紅蘿蔔(1個)豆角(適量)葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(2勺)十三香(適量)白糖(2勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋滷撈麪條的做法步驟1、雞蛋裏面放入適量鹽,攪散待用。2、起鍋燒油,把攪拌好的雞蛋放入...
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滷蛋香腸雞蛋麪怎麼做-滷蛋香腸雞蛋麪的做法
  • 滷蛋香腸雞蛋麪怎麼做-滷蛋香腸雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋麪(一個)滷蛋(一個)香腸(一條)輔料菠菜(少許)調料醬油(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋香腸雞蛋麪的做法步驟1、準備好食材如圖所示。2、小湯鍋裏水燒開放入雞蛋麪,香腸煮熟約4分鐘。3、待麪條快熟時放入菠菜煮一分鐘,調醬油,油即可。4、將滷蛋切開,...
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泡麪雞蛋餅怎麼做-泡麪雞蛋餅的做法
  • 泡麪雞蛋餅怎麼做-泡麪雞蛋餅的做法

  • “方便麪方便,泡一泡就能吃,聞起來也是香氣撲鼻。可今天這個方便麪做法,還沒出鍋就饞得口水直流,做一次饞一次,好吃到盤底都舔光,兒子天天都想吃~O(∩_∩)O~方便麪就該這麼做,不僅顏值高,而且做法還特別簡單。首先將方便麪煮至7分熟,撈出,瀝乾水分;然後將方便麪同其自帶的粉料包、蔬...
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滷蛋臊子面怎麼做-滷蛋臊子面的做法
  • 滷蛋臊子面怎麼做-滷蛋臊子面的做法

  • “簡單的食材,做出最簡單的臊子面,一大碗下肚太滿足了!”食材明細主料肉末(300g)水面(適量)輔料雞蛋(5個)葱(4根)香菜(3根)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(1小把)姜(3片)調料油(少許)料酒(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷蛋臊子面的做法步驟1、雞蛋冷水下鍋,煮...
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芝士雞蛋泡麪的做法 【四川】芝士雞蛋泡麪 芝士雞蛋泡麪怎麼做
  • 芝士雞蛋泡麪的做法 【四川】芝士雞蛋泡麪 芝士雞蛋泡麪怎麼做

  • “泡麪實在算不得家鄉菜,因為它是咱們全球共同的記憶~~但對於泡麪,它一直是我記憶力的最美味的鄉味~~晚自習的教室裏,週末的學校宿舍裏,總有泡麪的身影~~~而且泡麪是非常神奇的食物~~一人吃着香,大家聞着更香~~然後人人都開始搶着吃泡麪了~這就是泡麪的魅力~~初中的時候,我就特...
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海米雞蛋滷麪怎麼做-海米雞蛋滷麪的做法
  • 海米雞蛋滷麪怎麼做-海米雞蛋滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料海米(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)配料生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米雞蛋滷麪的做法步驟1、準備材料2、韭菜切段,海米沖洗後用雞蛋液泡軟3、熱油鍋滑炒海米雞蛋液4、加入清湯5、煮麪6、將清湯雞蛋中加入鹽...
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尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做
  • 尖椒雞蛋打滷麪的做法 “麪食”尖椒雞蛋打滷麪 尖椒雞蛋打滷麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)十三香(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、成品圖。2、麪條適量煮熟撈出,過冷水沖涼。3、適量尖椒切碎。4、鍋裏適量油,雞蛋煎熟,放入...
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泡菜雞蛋麪怎麼做-泡菜雞蛋麪的做法
  • 泡菜雞蛋麪怎麼做-泡菜雞蛋麪的做法

  • “四川泡菜又叫泡酸菜,傳統特色菜餚,屬川菜系味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜,是中國四川家喻户曉的一種佐餐菜餚四川泡菜製作簡單,易於儲存,食用方便,原料有蘿蔔纓、白菜幫、青菜...
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臘腸滷蛋面怎麼做-臘腸滷蛋面的做法
  • 臘腸滷蛋面怎麼做-臘腸滷蛋面的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)滷雞蛋(適量)麪條(適量)輔料青菜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸滷蛋面的做法步驟1、用料圖。2、青菜洗淨,臘腸切片。3、鍋中放水煮沸,放入麪條煮一分鐘。4、放入滷蛋和滷水。5、放入臘腸。6、放入適量鹽調味。7、麪條煮至斷生時放入...
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自制雞蛋柿子打滷麪-雞蛋柿子打滷麪
  • 自制雞蛋柿子打滷麪-雞蛋柿子打滷麪

  • “打滷麪應該是最方便最美味的麪條了。”食材明細主料雞蛋(兩個)柿子(一個)輔料葱(適量)糖(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)十三香(適量)香菜(適量)澱粉(適量)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞蛋柿子打滷麪的做法步驟1、備料。2、鍋中油加熱。3、煎雞蛋餅,打成片。4、盛出,備用。5、鍋中...
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滷蛋肉絲麪怎麼做-滷蛋肉絲麪的做法
  • 滷蛋肉絲麪怎麼做-滷蛋肉絲麪的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)滷蛋(適量)絲瓜(適量)蒲公英麪條(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷蛋肉絲麪的做法步驟1、裏脊肉切絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。2、絲瓜去皮切條。3、鍋中放油,放入肉絲炒熟盛岀。4、鍋...
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泡麪蛋餅怎麼做-泡麪蛋餅的做法
  • 泡麪蛋餅怎麼做-泡麪蛋餅的做法

  • “泡麪新吃法,新奇有趣,營養美味。”食材明細主料方便麪(1袋)雞蛋(1個)輔料油(少量)葱(1小把)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡麪蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散備用。2、鍋中倒入清水,開水下面餅用筷子不停攪拌。3、攪散立即關火。4、撈出麪條,瀝乾水分備用。5、平底鍋倒入一點點油即...
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打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做
  • 打滷麪的做法 打滷麪(肉蛋滷) 打滷麪怎麼做

  • “兩個版本,一個配菜多一個配菜少,但其實沒區別,就是多切點菜的事(無葱薑蒜)。”食材明細主料麪條(夠吃的量)輔料豇豆粒(適量)黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)萵筍絲(適量)滷肉餡(一碗(或者肉丁))黃豆醬(適量)水(適量)水澱粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)打滷麪的做...
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香菇雞蛋打滷麪的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麪 香菇雞蛋打滷麪怎麼做
  • 香菇雞蛋打滷麪的做法 “醬心”香菇雞蛋打滷麪 香菇雞蛋打滷麪怎麼做

  • “為了讓女兒能吃一點蔬菜類,我在人家點的打滷麪裏動了一點手腳,加了各種蔬菜~嘻嘻😄”食材明細主料掛麪(適量)輔料雞蛋(一個)香菇(三朵)西紅柿(半個)青椒(半個)黃豆醬(兩勺)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇雞蛋打滷麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、西紅柿香菇切成小粒。3、油鍋燒...
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滷的鵪鶉蛋能泡多久
  • 滷的鵪鶉蛋能泡多久

  • 兩到三天。為了防止滷的鵪鶉蛋變質,在炎熱的夏天最好把滷的鵪鶉蛋放在冰箱裏冷藏。鵪鶉蛋在滷之前要先清洗乾淨煮熟,之後再放進滷汁裏醃製。為了使得鵪鶉蛋更入味,可以把煮好的鵪鶉蛋過涼水剝皮後放入滷汁裏,再轉小火煮五分鐘左右。...
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油麪筋滷蛋面怎麼做-油麪筋滷蛋面的做法
  • 油麪筋滷蛋面怎麼做-油麪筋滷蛋面的做法

  • 食材明細主料拉麪(適量)輔料青菜(適量)油麪筋(適量)滷蛋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麪筋滷蛋面的做法步驟1、準備好的用料。2、油麪筋用清水泡軟。3、青菜洗淨,切開。4、雞蛋加八角,桂皮,茶葉,老抽,香葉煮成茶葉蛋。5、配好的湯料加雞湯調好,或者用白開水也行。6、燒開一...
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泡麪加雞蛋能泡熟嗎
  • 泡麪加雞蛋能泡熟嗎

  • 人們日常生活中為了方便省時,往往會選擇方便麪來代替一餐,而雞蛋、火腿腸是方便麪的標配,有些人則想要更快的食用到雞蛋泡麪,則就在想泡泡麪的時候能不能加生雞蛋,這樣生雞蛋會被泡熟嗎?那麼現在我就給大家解答一下泡麪加雞蛋能泡熟嗎的這個問題,感興趣的小可愛就隨我一起來看看...
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雞蛋泡麪怎麼做-雞蛋泡麪的做法
  • 雞蛋泡麪怎麼做-雞蛋泡麪的做法

  • 食材明細主料泡麪(一包)雞蛋(一個)青菜(幾片)輔料配料包(一包)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋泡麪的做法步驟1、鍋裏倒入大半碗水燒開倒入泡麪放鍋裏煮熟按自己喜好,喜歡吃q點就不要煮太爛,喜歡比較好嚼就煮爛點。按個人口味加入配料包調料起鍋裝盤備用2、把鍋洗淨燒熱放油...
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雞蛋打滷麪怎麼做-雞蛋打滷麪的做法
  • 雞蛋打滷麪怎麼做-雞蛋打滷麪的做法

  • “雞蛋打滷麪是一款比較簡單美味的大眾化麪食,容易上手,食材易得,易於存放。只要有雞蛋、黃花菜和木耳,一個月不需要買菜也不是神話,特別適合上班族和懶人一族。”食材明細主料麪條(500克(3人量))輔料雞蛋(3個(每人1個))黃花菜(少許)木耳(少許)黃豆(少許)調料鹽(少許)花椒(10餘粒)老抽(適量)雞精(少...
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泡蛋瓠子面怎麼做-泡蛋瓠子面的做法
  • 泡蛋瓠子面怎麼做-泡蛋瓠子面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(2個)瓠子(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡蛋瓠子面的做法步驟1、瓠子削皮洗淨切成厚片。2、雞蛋攪拌成蛋液。3、幹鍋中倒油,將蛋液倒入鍋中,煎熟戳散。4、倒入瓠子塊,加鹽翻炒2分鐘。5、加適量清水,大火煮開後再煮一...
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蛋花打滷麪怎麼做-蛋花打滷麪的做法
  • 蛋花打滷麪怎麼做-蛋花打滷麪的做法

  • “打滷麪的做法主要是制滷,煮麪很簡單,用掛麪、刀切面、手擀麪都可以,只要煮熟就OK了。由於食材不同,制滷就有了很多的變化,可以製作葷滷,也可以製作素滷,這完全可以按照自己的喜愛製作。”食材明細主料掛麪(200克)雞蛋(2個)西紅柿(1個)黃瓜(1根)輔料牛肉粉(20克)鹽(5克)清淡(口味)煮(工藝)廿分...
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