美味的菠蘿咕佬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
紅椒 :2個
菠蘿 :200
雞蛋 :1個
澱粉 :2大勺
鹽 :適量
主料
瘦肉 :300紅椒 :2個
菠蘿 :200
輔料
油 :適量雞蛋 :1個
澱粉 :2大勺
鹽 :適量
具體步驟
1.將肉切成厚片,紅椒切片,菠蘿切小塊。
2.打一個雞蛋和澱粉,少量鹽在瘦肉片裏。
3.攪拌均勻,醃製十分鐘。
4.鍋內多放些肉,將醃製好的肉片炸熟後撈出。
5.鍋底留少量底油,加菠蘿和紅椒翻炒均勻。
6.倒入炸好的肉片,調入適量鹽翻炒後加少量水燜五分鐘即可。
肉一定要多炸一會,炸透了才更好入味。
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