自制煎紫薯餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
白糖 :8小勺
紫薯泥 :適量
水 :適量
主料
糯米粉 :3兩白糖 :8小勺
輔料
花生油 :適量紫薯泥 :適量
水 :適量
具體步驟
1.準備好紫薯泥。紫薯泥的做法:紫薯削好皮切薄片,放鍋裏隔水蒸15分鐘。然後取出壓成泥
2.然後加入糯米粉,白糖拌均勻
3.然後加入水和成粉團
4.然後分成小劑子,再搓圓按扁。
5.平底鍋預熱,入油温熱後轉中小火,然後把餅放下去煎
6.反覆煎熟即可
我這裏的紫薯泥大概兩個紫薯。煎的時候要小中火慢煎。
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