家常扳指如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

澱粉(豌豆) ：適量
調料： ：適量
大葱 ：適量
姜 ：適量
大蒜（白皮） ：適量
花椒 ：適量
豆瓣辣醬 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
辣椒油 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 將豬大腸清洗乾淨，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成長段。

2. 將油菜心擇洗乾淨之後焯水，葱、姜、蒜切末。

3.

4. 鍋內注油燒熱，下菜心、加鹽、味精炒熟，裝盤墊底；鍋內注油燒熱，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、高湯、大腸微燜，加調料，收濃湯汁、蒜、高湯、大腸微燜，加調料，收濃湯汁，撒上葱花，盛出擺放在菜心上即成。