家常版家常揚州炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一大碗

輔料

雞蛋 ：2個
香腸 ：2只
紅燒肉 ：一塊
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
葱 ：少許
蠔油 ：少許
雞精 ：少許
生抽 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 將黃瓜，胡蘿蔔，香腸，紅燒肉，葱切丁備用

2. 雞蛋敲開，用筷子攪拌打碎均勻，滴兩滴酒，生抽……這樣炒出的雞蛋會比較香

3. 米飯一碗備用

4. 將雞蛋炒熟

5. 盛出待用

6. 再把所有配菜倒入鍋中翻炒

7. 然後把雞蛋倒入混合，翻炒幾下盛出

8. 再把飯倒入鍋中翻炒，炒熱再倒入之前炒好的配菜

9. 翻炒均勻，再撒少許鹽，生抽調味，最後撒些葱翻炒幾下起鍋

10. 香噴噴的蛋炒飯就可以出爐了！起鍋盛出就可以開吃了！非常好吃哦！