跟李大廚學蜜汁排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜 :適量
桂皮 :適量
生抽 :適量
冰糖 :適量
味精 :少許
高度白酒 :適量
海鮮醬 :20
姜 :適量
大料 :適量
紅曲米 :5
老抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
叉燒醬 :25
鮮檸檬片 :幾片
主料
排骨 :1斤輔料
葱 :適量蒜 :適量
桂皮 :適量
生抽 :適量
冰糖 :適量
味精 :少許
高度白酒 :適量
海鮮醬 :20
姜 :適量
大料 :適量
紅曲米 :5
老抽 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
叉燒醬 :25
鮮檸檬片 :幾片
具體步驟
1. 將豬排骨改刀成寸段,焯水去血污備用。.
2. 葱切段,姜切大片,蒜切塊,備用。
3. 高壓鍋內放入輔料,調製成湯汁待用。
4. 把焯好水的排骨放入高壓鍋中,壓制十分鐘,放氣出鍋後轉入炒鍋中中大火把湯汁收盡,即可出鍋裝盤。..
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