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關於菠蘿餡可麗餅的家常做法的餐飲百科

菠蘿餡可麗餅怎麼做-菠蘿餡可麗餅的做法
  • 菠蘿餡可麗餅怎麼做-菠蘿餡可麗餅的做法

  • “上次做過可麗餅,有了點經驗,這次參考了雞蛋卷的配方,所以餅體就變得更加鬆化,在內餡方面這次用了新鮮菠蘿,香氣四溢,清甜可口。”食材明細主料餡-新鮮菠蘿(120克)餡-黃油(7克)餡-細砂糖(4小勺)餡-玉米澱粉(2小勺)餅-蛋(2只)餅-細砂糖(20克)餅-黃油(60克)餅-鹽(1/8小勺)餅-香精(1/2小勺)餅-低筋...
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可麗餅的做法 專業可麗餅教程 可麗餅怎麼做
  • 可麗餅的做法 專業可麗餅教程 可麗餅怎麼做

  • “我人生的第一份工作就是做在可麗餅,這是法國街頭最常見的美味,簡單卻將甜品的精華髮揮到了極致。”食材明細主料雞蛋(6個)牛奶(1L)黃油(200g)白糖(100g)麪粉(500g)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可麗餅的做法步驟1、把雞蛋打在盆裏。2、加入白糖。3、用電動攪拌器打勻。4、加入...
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可麗餅怎麼做-可麗餅的做法
  • 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法

  • “法國一月份國王餅,進入二月份就由可麗餅接力,這整個月時間朋友間同事間大家都輪流來做給大家嘗一嘗,每個人都在原有的配方上加入自己喜好進去,我更偏向於放帶有橙子味的君度酒。”食材明細主料低筋麪粉(450g)牛奶(1升)雞蛋(6個)輔料黃油(100g)調料糖(95g)君度酒(3匙)甜香(口味)煎(工藝)一小...
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家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法
  • 家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大葱(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末,加鹽炒香,加入胡蘿蔔碎和粉絲碎炒香4、關火加入韭菜碎和葱花,加鹽...
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法風可麗餅怎麼做-法風可麗餅的做法
  • 法風可麗餅怎麼做-法風可麗餅的做法

  • “這是法國布列塔尼地區最具代表性的特色美食,雞蛋、奶酪、菠菜、蘑菇、培根組合非常美味。”食材明細主料麪粉(75g)雞蛋液(5g)色拉油(2小勺)水(160g)鹽(1小撮)黃油(5g)輔料菠菜(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)培根片(適量)奶酪(適量)黃油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法風...
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可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Home
  • 可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Home

  • “Kasirha來了,帶來了美國地道的可麗餅,聽她細細講來,細細做來,真是享受了忙併快樂的一個早上!吃起來濃濃奶香、悠長回味,真心不錯呀。”食材明細主料麪粉(180ml)糖(1茶匙)雞蛋(2個)香草精(1茶匙)牛奶(320ml)無鹽黃油(60克)輔料鹽(1/6茶匙)奶香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)可麗餅的做法步驟1...
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龍蝦可麗餅的做法 龍蝦可麗餅配大豆苗莎拉和蘿蔔乳 龍蝦可麗餅怎麼做
  • 龍蝦可麗餅的做法 龍蝦可麗餅配大豆苗莎拉和蘿蔔乳 龍蝦可麗餅怎麼做

  • “如喜歡這道菜的請看更多細節:”食材明細主料龍蝦(2只(每隻1-2斤))番茄(1個)小紅蘿蔔(1條)麝香草(2條)中筋麪粉(1杯)蛋(3個)牛奶(1-1/4杯)牛油(2安士)小香葱(1湯匙)紅葱頭(1湯匙)馬斯卡彭奶酪(1/2杯)姜(1片(1英寸))紅蘿蔔(5-8條)大豆苗(1/2杯)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)濃縮奶油(2湯匙)檸檬油(少許)水(3-4杯)油(適量...
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餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做
  • 餡餅的做法 家常餡餅 餡餅怎麼做

  • 食材明細主料牛肉餡(500克)麪粉(300克)輔料酵母(3克)配料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)花椒麪(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)餡餅的做法步驟1、牛肉餡里加入大葱末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉,沿着同一個方向攪打肉餡,直到牛肉開始上勁,變得粘稠即可。2、...
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蘋果餡可麗餅的做法 家庭版蘋果餡可麗餅 蘋果餡可麗餅怎麼做
  • 蘋果餡可麗餅的做法 家庭版蘋果餡可麗餅 蘋果餡可麗餅怎麼做

  • “可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes)囉!據説可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食,因為布列塔尼是個石頭城鎮,幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪,有一年遇到饑荒島上...
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可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做
  • 可麗餅的做法 法國街頭美食-可麗餅 可麗餅怎麼做

  • “可麗餅是法國街頭到處能見到的最有代表性的美食之一,並且它已經普及到世界各國,特別是在東京可麗餅完全是超人氣甜品哦!今天我教大家做主食用和甜點用的可麗餅的家常做法,簡單,美味,而且看起來也很誘人哦!!”食材明細主料麪粉(125g)牛奶(250ml)雞蛋(4個)火腿(若干張)奶酪(100g)巧克力(50g)...
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菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
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奶香菠蘿餡怎麼做-奶香菠蘿餡的做法
  • 奶香菠蘿餡怎麼做-奶香菠蘿餡的做法

  • “做這個餡主要是為了解決掉冰箱裏的菠蘿冰激凌。夏天已經過去了,不會再有人吃了。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡,想到之後很快就付諸實踐了。因為擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少,所以就加了菠蘿醬。這菠蘿冰激凌的用料是奶油,菠蘿醬,澱粉,可能還會有牛奶的成分吧...
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家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋葱(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Crepes-
  • 可麗餅 可麗餅怎麼做-可麗餅的做法 Crepes-

  • “很適合老人,兒童,食用”食材明細主料麪粉(2dl)牛奶(4dl)牛油(適量)雞蛋(1個)蝦仁(適量)芝士(適量)輔料茴香(適量)牛油(50g)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可麗餅的做法步驟1、牛奶加麪粉加雞蛋攪拌成麪糊,做成麪餅,兩面煎,鍋少放一點牛油.2、煎成面...
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菠蘿餡怎麼做-菠蘿餡的做法
  • 菠蘿餡怎麼做-菠蘿餡的做法

  • “這個菠蘿餡主要是用在派、撻和丹麥千層麪包上。”食材明細主料菠蘿(550g)輔料白砂糖(45g)檸檬(半個)水澱粉(適量)果味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿餡的做法步驟1、550克菠蘿切成小丁。2、根據菠蘿的甜度加糖45g。3、將菠蘿與白砂糖拌勻,可以醃一會,也可以直接上火,但一定要開...
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自制菠蘿餡-菠蘿餡
  • 自制菠蘿餡-菠蘿餡

  • “家裏的菠蘿醬做了N久了,幾乎沒用過。尋思着把它改造成菠蘿餡,做個鳳梨酥,或者做月餅,做麪包餡點心餡都不錯。加了點無味的冬瓜蓉,一來可以避免菠蘿醬炒幹水分後會太甜,二來也可以改善口感。”食材明細主料自制菠蘿醬(400克)基礎冬瓜蓉(100克)果味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
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菠蘿餅怎麼做-菠蘿餅的做法
  • 菠蘿餅怎麼做-菠蘿餅的做法

  • 食材明細主料菠蘿(半個)紅薯(半個)輔料雞蛋(2個)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿餅的做法步驟1、菠蘿去皮泡水,紅薯蒸熟待用2、取一容器打入2個雞蛋3、蛋液中加入的4勺澱粉4勺糯米粉4、蛋液打勻待用5、蛋液中加入切碎的菠蘿,紅薯,攪拌均勻6、7、起鍋放油8、9、10、倒入鍋內,...
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菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做
  • 菠蘿小餅乾的做法 酥脆可口菠蘿小餅乾 菠蘿小餅乾怎麼做

  • “兒時喜歡吃一種薄脆的小圓餅乾,帶着濃濃的雞蛋奶香味。想要做時家裏的牛奶正好用完,加入了一點凍幹菠蘿粉,卻讓我做出了菠蘿口味的小餅乾,味道出奇的好~”食材明細主料低筋麪粉(50g)凍幹菠蘿(10g)雞蛋白(1個)黃油(50g)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠蘿小餅乾的...
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法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做
  • 法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)牛奶(適量)玉米油(適量)獼猴桃(適量)草莓(適量)白糖(適量)奶酪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)法式可麗餅的做法步驟1、取一個碗,放入麪粉和白糖。2、打入雞蛋。3、加牛奶調和成糊狀。4、平底鍋擦黃油,倒入麪糊,轉開讓麪糊在鍋底成圓形,開小火加熱...
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菠菜餡餅怎麼做-菠菜餡餅的做法
  • 菠菜餡餅怎麼做-菠菜餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)菠菜(200克)胡蘿蔔(50克)木耳(50克)磷蝦(50克)雞蛋(2個)輔料油(1勺)鹽(2匙)味精(0.2匙)香油(0.5勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜餡餅的做法步驟1、麪粉用開水燙二分之一用筷子把所有面粉攪拌成絮狀晾至不燙手少添加適量清水活成麪糰醒至20分鐘2、麪條醒至微...
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可麗餅做法的做法 少女心爆棚的可麗餅做法 可麗餅做法怎麼做
  • 可麗餅做法的做法 少女心爆棚的可麗餅做法 可麗餅做法怎麼做

  • “可麗餅,是一種軟軟的薄薄的煎餅。比起山東煎餅,可麗餅更柔和一些,可愛一些。可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany),是很普遍很著名的特色小吃。如今中國廣泛流行可麗餅,接下來演義兩種可麗餅吃法。”食材明細主料低筋麪粉(110g)牛奶(300g)輔料黃油(20g)雞蛋(2個)糖(30g)奶...
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菠菜雞蛋餡餅的做法 菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細做法 菠菜雞蛋餡餅怎麼做
  • 菠菜雞蛋餡餅的做法 菠菜雞蛋餡餅----餡餅的詳細做法 菠菜雞蛋餡餅怎麼做

  • “百吃不厭的餡餅,各種蔬菜都可做。。。。。”食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉加水和成團,醒10分鐘。2、菠菜摘洗乾淨。3、控幹水分,菠菜切成細段,乾紅辣...
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讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法
  • 讓你秒變美食家-家常電餅鐺菠蘿餅的做法

  • 提起菠蘿餅大家都並不陌生吧,脆焦的麪皮加上甜絲絲的菠蘿,讓人忍不住吃了一口又一口。無論是作為零食還是早餐,菠蘿餅都是極好的食物。其實美味的菠蘿餅用家裏的電餅鐺就可以做出來,而且製作方法非常簡單,保證手殘黨都能變成美食家,喜歡吃菠蘿餅的小夥伴一起來學學電餅鐺菠蘿餅...
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菠蘿可麗方餅怎麼做-菠蘿可麗方餅的做法
  • 菠蘿可麗方餅怎麼做-菠蘿可麗方餅的做法

  • “做過好幾次可麗餅,領導食過番尋味,用另外的形式又做一次,形式變一變,雖然口味一樣,但看起來有新鮮感。”食材明細主料餅餡菠蘿(120克)餅餡玉米澱粉(2茶匙)餅餡黃油(7克)餅餡糯米澱粉(2茶匙)餅皮雞蛋(2只)餅皮細砂糖(20克)餅皮黃油(60克)餅皮鹽(1/8茶匙)餅皮香精(1/2茶匙)餅皮低筋麪粉(50克)輔料...
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菠蘿蜜餡餅怎麼做-菠蘿蜜餡餅的做法
  • 菠蘿蜜餡餅怎麼做-菠蘿蜜餡餅的做法

  • “菠蘿蜜,在東南亞熱帶森林及河岸邊,以及中國福建、台灣、廣東、廣西、海南等地皆有產。其果肉含糖、有機酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、菠蘿蛋白酶等成分,食用有止渴、通乳、補中益氣的功效。其種子富含澱粉,亦可煮食。今天心姐給親們做的餡餅,只單取菠蘿蜜的果肉,裏面的果核(...
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