![魚圓的做法 江南水鄉魚圓 魚圓怎麼做]( "魚圓的做法 江南水鄉魚圓 魚圓怎麼做")
- “魚圓表面光滑，肉質細膩，是適合小孩老人的首選菜譜”食材明細主料胖頭魚尾（二個）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魚圓的做法步驟1、去魚磷，洗淨魚尾；取二片魚肉；把魚肉泡在水中；把魚肉的血水浸泡乾淨（這樣才能做出雪白的魚圓）；去除魚皮。2、用破壁機將魚浸泡幹...
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![魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做]( "魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做")
- “又有好久沒上新菜了，其時美食天下一直有再看，看後喜歡的也在做着吃，只是總感覺我完全是按人家的配方，按他們的步驟做的，我就不用班門弄斧了，可是心裏又覺得的不好意思，不付出不行啊！正好又是過年了，我爸爸已經把做好的魚圓拿來好幾次了，我好像真得老了，這時總想起小時候的事，記得這...
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![魚圓的做法 老少皆宜，營養鮮美--------【純手工魚圓】 魚圓怎麼做]( "魚圓的做法 老少皆宜，營養鮮美--------【純手工魚圓】 魚圓怎麼做")
- “生在白洋澱的人，沒有幾個不喜歡吃魚的，從小跟着父母肉沒怎麼吃多少，魚，蝦，蟹，水蠍子這些到沒少吃，魚吃的是最多的，在我們那裏，同樣的價錢，人們會選擇買魚吃，而不會買肉吃，最常見的就是柴火土灶大鍋燉魚吃，連那魚骨都是酥的，根本不用吐刺，現在想想都口水直流哦！來到武漢後，武漢的魚比家裏...
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![鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法]( "鯽魚燉湯圓怎麼做-鯽魚燉湯圓的做法")
- “鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值和藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、温胃進食、補中生氣之功效。鯽魚燉湯圓，肉質細嫩，湯汁濃白，既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺，味道極為鮮美可口。特別適合既想美容又怕肥膩的愛美MM們食用，滋補又養顏...
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![清湯魚圓怎麼做-清湯魚圓的做法]( "清湯魚圓怎麼做-清湯魚圓的做法")
- “冷冷的天吃一碗清淡美味的魚圓湯舒服極了，其實這道菜也是我第一次做，過程雖然麻煩但結果很喜人，看着一個個雪白的魚圓盛在碗裏真的很漂亮，關鍵是兒子非常喜歡吃，一人吃了6個並且把湯喝完，當媽媽的真的好滿足。這這道菜清淡營養，魚肉裏面就加點清水和蛋清以及鹽調味，小油菜和泡...
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![松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法]( "松茸魚圓湯怎麼做-松茸魚圓湯的做法")
- “極鮮美的菇類還是以保持它的原味鮮香為原則，大董甚至開發了泉水煮松茸這樣大味至簡的菜式，也是需要上好的材料和大師的匠心呀。我也別胡造了，老實弄點清淡的東東配配它吧，乖乖喝碗鮮湯。”食材明細主料松茸（30克）魚肉（230克）帶骨雞肉（250克）輔料薑片（3片）鹽（適量）姜葱水（適量）澱粉（5克）清...
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![蘿蔔魚圓湯怎麼做-蘿蔔魚圓湯的做法]( "蘿蔔魚圓湯怎麼做-蘿蔔魚圓湯的做法")
- “白蘿蔔是常見的蔬菜，營養價值和藥用價值都相當高，魚肉的營養也不用多説，鮮甜的蘿蔔遇上滑嫩的魚圓，來一碗蘿蔔魚圓湯吧！”食材明細主料魚圓（12個）白蘿蔔（半根）芹菜（1棵）輔料生薑（3片）葱結（1個）調料鹽（1小勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔魚圓湯的做法步驟1、芹菜一棵，...
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![圓椒炒魷魚怎麼做-圓椒炒魷魚的做法]( "圓椒炒魷魚怎麼做-圓椒炒魷魚的做法")
- “家常小炒，營養美味，喜歡的你也試試吧！”食材明細主料魷魚（一條）圓椒（兩個）薑片（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）圓椒炒魷魚的做法步驟1、備好食材：如圖，魷魚清洗幹改花刀，下鍋焯水一分鐘撈出切成塊狀備用，圓椒洗淨去籽切成條狀備用，姜...
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![蒸魚糕藕圓怎麼做-蒸魚糕藕圓的做法]( "蒸魚糕藕圓怎麼做-蒸魚糕藕圓的做法")
- 食材明細主料魚糕（1塊）炸藕丸（9顆）輔料原味雞湯（130g）水澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香葱葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚糕藕圓的做法步驟1、豬肉蓮藕丸子9個，魚糕一塊切片。2、碗中央先放入6個丸子。3、魚糕片圍着丸子擺一圈，剩下的3個丸子擺在中心處。4、淋入兩三勺...
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![魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法]( "魚圓紫菜湯怎麼做-魚圓紫菜湯的做法")
- 食材明細主料魚圓（適量）紫菜（適量）輔料麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚圓紫菜湯的做法步驟1、魚圓（自制龍利魚丸）燒開。2、放入紫菜。3、燒開後加入適量鹽淋入麻油即可。4、成品。...
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![三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法]( "三鮮魚圓怎麼做-三鮮魚圓的做法")
- “經常光顧的那家每天現做現燒，魚圓新鮮，香滑，可口，又沒刺，特別適合老人和孩子”食材明細主料魚圓（10顆）香腸（一條）蝦仁（3兩）輔料小青菜（5兩）草菇（若干）姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮魚圓的做法步驟1、準備好材料，洗淨待用。2、熱鍋入油，下蝦仁翻炒，變白色後裝盤待...
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![圓葱炒魷魚怎麼做-圓葱炒魷魚的做法]( "圓葱炒魷魚怎麼做-圓葱炒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）圓葱（適量）輔料糖（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（一些）老抽（一點）葱（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）圓葱炒魷魚的做法步驟1、魷魚改刀切成長條。2、焯水備用。3、所有食材備用。4、鍋中放油加入葱花紅辣椒爆香。5、加入魷魚翻炒。6、加老抽少...
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![翠茼魚圓怎麼做-翠茼魚圓的做法]( "翠茼魚圓怎麼做-翠茼魚圓的做法")
- 食材明細主料姜（3克）茼蒿（100克）大頭寶魚餡（200克）雞蛋（一個）葱（5克）輔料黑胡椒粉（0.2匙）幹澱粉（2匙）味精（0.2匙）玉米油（1匙）香油（0.5匙）鹽（0.5匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）翠茼魚圓的做法步驟1、在市場買新鮮的大頭寶魚讓賣家直接處理好攪拌成魚餡回來要用清水分幾次倒入攪拌成泥狀2、...
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![青菜魚圓湯怎麼做-青菜魚圓湯的做法]( "青菜魚圓湯怎麼做-青菜魚圓湯的做法")
- 食材明細主料青菜（適量）魚圓（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青菜魚圓湯的做法步驟1、青菜2、魚圓3、水燒開放入青菜4、煮至青菜變色5、放入魚圓6、加入適量鹽調味燒開7、淋入麻油即可8、成品...
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![糖醋魚圓怎麼做-糖醋魚圓的做法]( "糖醋魚圓怎麼做-糖醋魚圓的做法")
- “沒有魚刺的龍利魚用來做丸子很合適，處理起來方便省事。”食材明細主料龍利魚柳（適量）輔料速凍玉米粒（適量）速凍豌豆（適量）速凍胡蘿蔔丁（適量）配料番茄醬（適量）白糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）植物油（適量）胡椒粉（適量）蒜（適量）玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![金魚湯圓怎麼做-金魚湯圓的做法]( "金魚湯圓怎麼做-金魚湯圓的做法")
- “金魚湯圓，豆沙餡的，祝大家元宵佳節快樂！”食材明細主料南瓜（1塊）輔料糯米粉（適量）紅曲粉（適量）咖啡粉（少許）温水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金魚湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片蒸熟2、南瓜片碾碎加糯米粉和成麪糰3、和好的黃色麪糰與豆沙餡4、糯米粉加温水和成白色麪糰5...
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![紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法]( "紅金魚湯圓怎麼做-紅金魚湯圓的做法")
- “要過年了、湯圓少不了、這款金魚湯圓、非常漂亮、趕緊做起來、😄這幾天我把湯圓玩壞了😄做了一系例、都喜歡、”食材明細主料糯米粉（2大勺）輔料紅曲粉（一小半勺）蓮子（6顆）黑色巧克力（一塊）豌豆苗（一小把）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅金魚湯圓的做法步驟1、蓮子提前一碗泡...
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![圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法]( "圓白菜煮魚怎麼做-圓白菜煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）白菜絲（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜煮魚的做法步驟1、備草魚適量，白菜切絲。2、將魚放進不粘鍋裏。3、翻面，兩面煎金黃。4、放進白菜絲合勻。5、再倒進辣椒油。6、合勻。7、再放點香菜，加點清水煮入...
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![菠菜魚圓湯怎麼做-菠菜魚圓湯的做法]( "菠菜魚圓湯怎麼做-菠菜魚圓湯的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）魚圓（適量）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜魚圓湯的做法步驟1、鍋中燒水。2、水開後放入菠菜。3、加入魚圓和適量鹽淋入麻油。4、成品。...
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![斬魚圓怎麼做-斬魚圓的做法]( "斬魚圓怎麼做-斬魚圓的做法")
- 食材明細主料草魚（850克）輔料火腿（25克）鮮香菇（5克）小葱（5克）薑汁（5克）黃酒（10克）鹽（5克）雞油（10克）味精（3克）豬油（20克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）斬魚圓的做法步驟1、草魚宰殺治淨，去掉腹部肚骨和皮，剔去紅筋，取淨魚肉，切成薄片。2、洗淨的魚肉後放在砧板上，剁成綠豆大的粒，放在缽內。3、...
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![小白菜魚圓怎麼做-小白菜魚圓的做法]( "小白菜魚圓怎麼做-小白菜魚圓的做法")
- 食材明細主料魚丸（200克）姜（5克）小白菜（200克）蒜（10克）香菜（10克）葱（10克）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）香油（0.5匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小白菜魚圓的做法步驟1、小白菜摘除乾淨在清水中浸泡10分鐘左右洗淨2、鍋中燒開水將小白菜焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用3、準備原材料...
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![團圓魚丸怎麼做-團圓魚丸的做法]( "團圓魚丸怎麼做-團圓魚丸的做法")
- “魚丸知識介紹：魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。魚肉營養豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效；魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於...
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![團圓開屏魚怎麼做-團圓開屏魚的做法]( "團圓開屏魚怎麼做-團圓開屏魚的做法")
- “喜歡吃蒸魚，因為蒸出的魚極大的保留了魚的鮮香。過節分享這道菜，容易又漂亮，絕對適合過節宴飲，相當拿得出手～好吃營養又養眼啊～”食材明細主料海鱸魚（1條）輔料葱（1塊）姜（1塊）小紅椒（1個）胡蘿蔔（1塊）鹽（1/2勺）味精（1/2勺）料酒（2勺）蒸魚豉油（3勺）油（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）團圓開屏...
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![自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法]( "自制魚圓怎麼做-自制魚圓的做法")
- 食材明細主料花鰱魚身（一條）輔料黃酒（10ml）鹽（1.5匙）魚香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）自制魚圓的做法步驟1、魚洗乾淨，切掉魚頭2、片出正反兩塊魚肉，剩中間的魚排，用調羹掛掉魚排上殘留的肉3、魚肉上的大刺用刀片掉，剩下的繼續用調羹刮，掛到紅色肉的時候可以停止，但是我怕浪費，就全...
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![魷魚炒圓葱怎麼做-魷魚炒圓葱的做法]( "魷魚炒圓葱怎麼做-魷魚炒圓葱的做法")
- “快手菜，一起做起來吧！”食材明細主料魷魚（一條）圓葱（四分之一個）輔料蠔油（適量）糖（適量）一品鮮（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚炒圓葱的做法步驟1、一條魷魚收拾好，切好。四分之一個圓葱切絲。2、水燒開，關火，魷魚焯一下馬上盛出。3、焯好的魷魚。時間一定...
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味味甜
