家常尖椒豆皮炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

尖椒豆皮炒肉是很好吃的下飯菜，尖椒、豆皮和肉片一起爆炒有着非常豐富的口感和營養，尖椒的辣、豆皮的嚼勁再加上肉片的肉香油脂感三者結合在一起十分好吃，而且是辣的爽口辣的開胃，尖椒可以補充維生素，豆皮可以補充鈣、肉片可以給我們提供蛋白質。

主料

尖椒 ：3個
幹豆皮 ：2張
肉 ：100

輔料

葱姜 ：適量
十三香 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

幹豆皮提前30分鐘泡發好

泡好切塊

切好尖椒

切好肉片

鍋裏放油，油熱先煸肉片

肉變色加入葱姜煸香

加入十三香

加入1小勺醬油

加入豆皮炒

加入尖椒炒

加入1小勺鹽炒勻

加入1小勺蠔油炒勻

加入味精和香油

盛出。