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關於水瓜滾豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法
  • 水瓜滾豆腐怎麼做-水瓜滾豆腐的做法

  • “從小就喜歡水瓜滾豆腐,特別那些汁撈飯,好好吃。”食材明細主料水瓜(1條)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜滾豆腐的做法步驟1、水瓜兩頭切蒂之後,磨出白色白色汁液,洗乾淨後,去皮切片。2、嫩豆腐四面稍微煎至金黃,煎香時,稍微撒一點鹽。煎好後...
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美味的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 美味的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘水瓜滾魚丸湯使用了水瓜和魚丸兩種主要的材料製作加工的,水瓜和魚丸都是現有的材料,所以製作方法非常簡單,製作耗時也很短,適合沒有時間的上班族和沒有做飯經驗的新手廚師,水瓜香脆可口,配上魚丸有嚼勁的口感,湯...
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如何做簡單又好吃-鮮香龍頭魚滾豆腐
  • 如何做簡單又好吃-鮮香龍頭魚滾豆腐

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每天吃魚就可以滿足普通人對微量元素的需求,更富含大量的蛋白質,是補充能量的不二選擇。這道鮮香龍頭魚滾豆腐是我們平常餐桌上的一道菜,普通但不平凡,豆腐經過魚肉的搭配味道更加爽口,經過鹽、味精、胡椒粉等...
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豬血滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 豬血滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊青蒜:50豬血:400輔料油:適量姜:適量胡椒粉:適量先抽:適量鹽:適量料酒:適量葱:適量具體步驟1.準備好食材2.青蒜洗淨切碎。3.豆腐切大塊,用開水浸泡一下。4.豬血切塊,放入熱油煸炒一下盛出.5.取砂鍋,放入豬...
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清爽的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 清爽的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清爽的水瓜滾魚丸湯,一道單是聽名字就會令人食指大動的美味,這是一道常見的家常料理,魚丸的鮮美和水瓜的結合再加上葱姜的香氣,清爽是這道菜最好的形容詞,吃一口魚丸,喝一口湯會令你有一種人生如此夫復何求的感...
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茄汁滾肉條豆腐怎麼做-茄汁滾肉條豆腐的做法
  • 茄汁滾肉條豆腐怎麼做-茄汁滾肉條豆腐的做法

  • “簡單的番茄滾肉條、豆腐湯。”食材明細主料肉條(100g)番茄(3個)豆腐(1塊)輔料葱(少許)調料食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄汁滾肉條豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、番茄切片、豆腐切塊、肉條切塊備用。3、熱油放入番茄,加入適量鹽翻炒一分鐘。4、加入適...
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黃辣丁滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 黃辣丁滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃辣丁:300豆腐:150輔料姜:適量葱:適量蒜:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量花椒:適量具體步驟1.黃辣丁清理乾淨,姜擦遍鍋身,下油,放入黃辣丁,煎至兩面微黃盛起。2.底油加入花椒姜葱蒜煸炒一會後倒入黃辣丁,加沒過黃辣丁的水...
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滾燙的豆腐煮瘦肉如何做簡單又好吃
  • 滾燙的豆腐煮瘦肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡的吃豆腐的食客們福利來啦!將簡單單一口味的豆腐做出不同的味道,但同時又可以保持豆腐原有的香味兒和口感,搭配瘦肉是再好不過的了。端上這一道熱滾滾的、讓人了看了就想來一口的豆腐煮瘦肉,怎麼能做到不...
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自制河蚌滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 自制河蚌滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蚌:適量鹽滷豆腐:適量輔料火腿:適量姜:適量葱:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.先將蚌剖開,去鰓取肉,以鹽搓之,去掉粘滑河腥之液,剖片,以温水漂清。2.將鹽滷豆腐切厚片以清水養之。3.備火腿絲、薑絲、小葱絲(段)。4.豆腐...
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爛菘菜滾豆腐怎麼做-爛菘菜滾豆腐的做法
  • 爛菘菜滾豆腐怎麼做-爛菘菜滾豆腐的做法

  • “對於“爛菘菜滾豆腐”,湯溪的這道地方名菜!我記得很清楚,有一次在飯店朋友點上了這道菜。當菜上來時,它讓整個包廂臭氣熏天!這讓我實在忍無可忍,但在朋友的勸説下,我還是試着吃了一點點!讓我很驚奇,味道是木老老的好啊!從此我讓總想着它!找女朋友的標準是,要會燒製這道菜,否則決不能...
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水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法
  • 水瓜魚腩豆腐湯怎麼做-水瓜魚腩豆腐湯的做法

  • “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小葱(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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白滾豆腐怎麼做-白滾豆腐的做法
  • 白滾豆腐怎麼做-白滾豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1000g)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白滾豆腐的做法步驟1、準備好豆腐2、切成正方形3、蒜苗切好4、鍋內放水燒開5、放入豆腐6、待豆腐滾起來放入一勺豬油7、放完豬油放一勺鹽巴8、放入蒜苗滾一下就可以出鍋了哈小竅門豆腐:豆腐...
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鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法
  • 鹹菜豆腐滾黃骨魚湯怎麼做-鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法

  • 食材明細主料黃骨魚(2條)鹹菜(適量)嫩豆腐(2塊)輔料鹽(適量)香菜(適量)薑片(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟1、鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片2、嫩豆腐改刀切小塊3、生薑洗淨切片4、黃骨魚洗去血水5、熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎6、煎至兩面金...
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鮮美的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的水瓜滾魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮美的水瓜滾魚丸湯是將水瓜和魚丸共同煮制的湯,製作起來十分簡單易學,喝起來鮮美爽口,十分美味,製作完成之後水瓜中含有魚丸的鮮香,而魚丸中也融入了水瓜的清香,讓人回味無窮,非常適合為家人和朋友製作這道鮮美...
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酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法
  • 酸菜魚塊滾豆腐怎麼做-酸菜魚塊滾豆腐的做法

  • “酸菜魚在餐廳很常見,很多人也喜歡去嘗試在家做,在家做出餐廳的滑嫩口感還是需要一定的廚藝技巧,這次用酸菜搭配了魚塊煮豆腐,大大減少了酸菜魚操作的步驟,使用魚塊更容易掌控魚的嫩度,相對魚片而言少了火候過大煮老的風險。”食材明細主料魚尾巴(半條)輔料豆腐(適量)酸菜(適量)小米...
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水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法
  • 水瓜豆腐湯怎麼做-水瓜豆腐湯的做法

  • “清淡鮮甜,夏季防暑聖品。”食材明細主料水瓜(1條)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)鹽(少許)油(少許)葱段(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜豆腐湯的做法步驟1、水瓜洗淨去皮切大塊,豆腐切小塊,備薑絲2、鍋中水燒開,放下薑絲,油,鹽3、把豆腐,水瓜都放入鍋中大火煮開4、煮兩分鐘,水瓜豆腐都...
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可口水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 可口水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水冬芥菜洗乾淨切塊、豆腐切塊、蒜切粒、姜切塊、麪筋切塊。2.水冬芥菜下薑片加水灼煮至稍為軟身撈起備用。3.蒜姜爆香油鍋,下水冬芥菜和少許料酒爆炒片刻後加水或雞湯(浸面)煮開後倒入麪筋改...
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#記憶#雞血滾豆腐如何做簡單又好吃
  • #記憶#雞血滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞血:500豆腐:1塊青蒜:50輔料鹽:適量雞精:適量油:適量料酒:適量胡椒粉:適量大葱:適量先抽:適量姜:適量辣椒:適量具體步驟1.準備好豆腐,青蒜2.雞血燉熟3.把雞血切成小方塊,漂淨4.豆腐切小方塊,用開水泡一下撈出5.青蒜...
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滾龍絲瓜的做法 滾龍絲瓜——蒜蓉蒸絲瓜別樣吃 滾龍絲瓜怎麼做
  • 滾龍絲瓜的做法 滾龍絲瓜——蒜蓉蒸絲瓜別樣吃 滾龍絲瓜怎麼做

  • “蒜蓉蝦米蒸絲瓜普通的菜做出別樣的風味。”食材明細主料絲瓜(2根)輔料海米(適量)蝦(8只)紅椒(適量)鮑汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滾龍絲瓜的做法步驟1、絲瓜段中心挖空們不要挖透,做成絲瓜盅。2、其餘切成0.5毫米厚度的片。3、4只蝦去頭扒皮挑去蝦線,留蝦尾,其餘蝦剝...
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毛菜滾豆腐怎麼做-毛菜滾豆腐的做法
  • 毛菜滾豆腐怎麼做-毛菜滾豆腐的做法

  • “我們金華的家常菜”食材明細主料蘿蔔芽(半斤)豆腐(1盒)輔料豬油(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛菜滾豆腐的做法步驟1、蘿蔔芽洗淨2、豆腐一盒3、熱鍋入豬油少許4、蘿蔔芽入鍋炒出水5、再倒入豆腐,加鹽,雞粉少許6、燒至滾開即可小竅門用豬油炒蘿蔔...
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美味龍頭魚滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味龍頭魚滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘龍頭魚肉質非常鮮嫩,而且含有大量的蛋白質類,營養價值豐富,可以維持人體內的酸鹼平衡。我們在日常生活中,會將魚和豆腐一起來燉,今天小編跟大家推薦的就是龍頭魚滾豆腐。魚肉的鮮嫩濃香滲透到豆腐中,使豆腐更鮮...
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美味的水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃
  • 美味的水冬芥菜滾豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥菜:500麪筋:200豆腐:1塊輔料料酒:適量油:適量麻油:適量鹽:適量雞精:適量蒜:適量姜:適量具體步驟1.水冬芥菜洗乾淨切塊、豆腐切塊、蒜切粒、姜切塊、麪筋切塊。2.水冬芥菜下薑片加水灼煮至稍為軟身撈起備用。3.蒜...
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鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法
  • 鰱魚頭滾豆腐怎麼做-鰱魚頭滾豆腐的做法

  • “魚頭與豆腐,最佳搭配。”食材明細主料鰱魚頭(750克)豆腐(1塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鰱魚頭滾豆腐的做法步驟1、鰱魚頭去鱗,去鰓,去肚,洗淨,切下魚肉,魚頭對剖。豆腐切大塊。2、鍋裏油熱,放下魚頭煎一會兒。...
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絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做
  • 絲瓜筍乾水豆腐的做法 絲瓜筍乾水豆腐 絲瓜筍乾水豆腐怎麼做

  • “此為江南家常菜,多出現在夏天歺桌上,清口,開胃.也是一款健康菜餚.”食材明細主料絲瓜(300克)輔料筍乾(三支)水豆腐(半塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜筍乾水豆腐的做法步驟1、材料實圖.2、絲瓜用刷清洗,再刨皮.3、絲瓜刨皮,筍乾折開沖洗去鹽粉.4、絲瓜滾刀切,筍乾切...
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番茄滾豆腐怎麼做-番茄滾豆腐的做法
  • 番茄滾豆腐怎麼做-番茄滾豆腐的做法

  • “番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材,倆個者混合,滾開,味道鮮美,營養豐富~~~”食材明細主料番茄(1個)豆腐(1塊)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄滾豆腐的做法步驟1、番茄,切塊,備用;2、熱鍋,放入茶油,煎下,放入番茄,翻炒,出番茄汁;3、待番茄汁多了,放入豆腐,不要急...
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