家常菜尖椒炒瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：100
尖椒 ：200

輔料

生抽 ：1勺
豆瓣醬 ：1勺
味精 ：0.25勺
蒜米 ：2粒
鹽 ：1勺
白砂糖 ：0.5勺

具體步驟

1.瘦肉切好，蒜米切好備用。

2.尖椒洗淨切長條備用。

3.炒鍋熱油爆香蒜米。

4.放入瘦肉炒香。

5.炒香肉放入少許醬油。

6.加入一勺豆瓣醬。

7.炒至瘦肉斷生熟了。

8.把炒好的瘦肉盛出來備用。

9.鍋內留油把切好的尖椒倒入鍋內。

10.加入適量鹽。

11.把之前炒好的瘦肉倒回鍋內。

12.翻炒均勻加少量白砂糖和幾粒味精即可。

烹飪技巧

放了一點點豆瓣醬瘦肉就很入味了~把瘦肉也吃光光了~放了豆瓣醬了就要少放鹽了。