特色白切豬手做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天為大家推薦一道特色的白切豬手做法，它是以豬前腿為主要原料，搭配上酸爽可口的各種配料，美味營養又下飯，老幼皆宜，不僅如此，也是各位女士美容養顏的佳品。各位寶媽們也不妨給自己家中的小朋友製作。這道菜十分的簡單快捷，美味可口。

主料

豬前腿 ：1只

輔料

酸姜 ：適量
酸辣椒 ：適量
酸檸檬 ：適量
喬頭 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

用刀大概的刮乾淨細毛

從中間切開，去掉裏面的骨頭，靠近豬蹄部分不容易去掉的可以不去

有條件的最好準備竹片，放來固定豬腳，煮的時候方便成型！準備好棉花線，拿來纏繞好！

綁好之後，冷水下鍋，煮大概四十五分鐘左右

煮好以後撈起來放涼，裝保鮮袋，放進冰箱冷凍三個小時以上！

切成薄片

把配料切碎，酸姜切絲

放醬油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌勻就可以了