美味的手撕豬肉乾如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時

手撕豬肉乾，是各種零食中的一種。無論在哪裏都可以買的到，但市面上的豬肉乾大多數都添加了不少的防腐劑，吃起來都不放心，那還不如自己親手做一份乾淨衞生的豬肉乾呢。這道美味的手撕豬肉乾，做起來挺容易的，解饞又有嚼勁，做完了還能讓自己有一番小小的成就感。

主料

豬肉 ：500

輔料

五香粉 ：15
咖喱粉 ：20
鹽 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
蜂蜜 ：1勺
醬油 ：適量

具體步驟

將豬肉切成片，順紋理切

將所有作料混合拌勻，放入肉醃製50分鐘（不喜歡吃咖喱的朋友，可以不放咖喱粉）

將醃製好的豬肉，放入鍋中，水蓋過肉即可，大火煮開，小火慢煮半小時

半小時後，轉大火，將湯汁煮到半乾後出鍋

將煮好的豬肉，上鋪上保鮮膜，拿擀麪杖擀鬆，不要擀爛

一勺蜂蜜，一勺温水，調勻（不加水的蜂蜜容易糊）

將肉放入烤盤，刷上調好的蜂蜜

將刷好蜂蜜的肉，放入烤箱，上下火150度，烤15分鐘後拿出翻面，在放烤箱，上下火150度，烤15分鐘