![幹椒幹鍋魚頭怎麼做-幹椒幹鍋魚頭的做法]( "幹椒幹鍋魚頭怎麼做-幹椒幹鍋魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）幹辣椒（適量）青椒（適量）薑片（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹椒幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭一個斬塊，2、備幹辣椒，薑片，青椒，3、燒油放進薑片，幹辣椒炒香。4、倒進魚頭，5、均勻地撒上精鹽煎片刻。6、翻面，再煎片刻。...
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![魷魚乾炒圓椒的做法 【廣東】魷魚乾炒圓椒 魷魚乾炒圓椒怎麼做]( "魷魚乾炒圓椒的做法 【廣東】魷魚乾炒圓椒 魷魚乾炒圓椒怎麼做")
- “魷魚乾產於廣東，在我的家鄉逢年過節都有祭拜神明的習俗，其中魷魚乾就是必備品。祭拜結束後，魷魚乾就會成為餐桌上的一道菜品，今天給大家帶來的是魷魚乾炒圓椒，非常鮮香可口！”食材明細主料魷魚乾（2個）圓椒（2個）蒜苗（2棵）蒜頭（2瓣）生薑（2片）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...
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![黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦（琺琅鍋版） 黑椒幹鍋蝦怎麼做]( "黑椒幹鍋蝦的做法 黑椒幹鍋蝦（琺琅鍋版） 黑椒幹鍋蝦怎麼做")
- 食材明細主料蝦（400g）姜（1大塊）蒜（20粒）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1.5勺）老抽（半勺）白糖（半勺）食用油（3勺）黑胡椒碎（適量）輔料葱花（適量）蒜香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑椒幹鍋蝦的做法步驟1、將鮮蝦洗淨剪去須腳和蝦槍，放在大碗裏，加1湯勺料酒、1湯匙生抽、1.5湯匙蠔油、半湯匙老抽、半湯匙白...
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![幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法]( "幹鍋魚怎麼做-幹鍋魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魚的做法步驟1、洋葱洗淨切細備用。2、生薑洗淨切片備用。3、青椒洗淨切小塊備用。4、草魚加入洋葱，生薑，鹽，玉米澱粉，花...
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![幹鍋魚頭怎麼做-幹鍋魚頭的做法]( "幹鍋魚頭怎麼做-幹鍋魚頭的做法")
- “幹鍋魚頭配金針菇。”食材明細主料魚頭（適量）魚骨肉（適量）輔料金針菇（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋魚頭的做法步驟1、魚頭醃製。2、放在鍋裏煎，煎制放些澱粉。3、煎制半熟的魚，目的去腥，不散。4、切蒜等，在切點豬肉。5、將...
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![椒鹽幹煎帶魚的做法 【天津】椒鹽幹煎帶魚 椒鹽幹煎帶魚怎麼做]( "椒鹽幹煎帶魚的做法 【天津】椒鹽幹煎帶魚 椒鹽幹煎帶魚怎麼做")
- “海魚當中帶魚是很多人都喜愛的，我家就很喜歡吃帶魚。今天帶魚不是很寬，最適合煎着吃。一般只要把帶魚用鹽醃製片刻就可以煎至，可這次加了些花椒醃製，這樣更能給帶魚去腥增香，別有一番滋味。””食材明細主料帶魚（500克）花椒粒（1小把）胡椒粉（少許）輔料料酒（1茶匙）食用油（適量）椒鹽（適量）...
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![幹鍋鴨頭怎麼做-幹鍋鴨頭的做法]( "幹鍋鴨頭怎麼做-幹鍋鴨頭的做法")
- 食材明細主料鴨頭（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、滷好的鴨頭對半切開2、土豆切條，喜歡吃魚丸的可以放點魚丸3、油温七成熱4、放入鴨頭5、鴨頭炸好撈出接着...
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![幹椒筋頭巴腦怎麼做-幹椒筋頭巴腦的做法]( "幹椒筋頭巴腦怎麼做-幹椒筋頭巴腦的做法")
- “現在越來越多人喜歡吃筋頭巴腦，它粘香軟滑的口感確實齒頰留香。”食材明細主料筋頭巴腦（300g）芹菜（1棵）輔料幹印度椒（8個）幹美人椒（1個）豆瓣醬（少許）植物油（2匙）鹽（適量）味精（5g）綿白糖（15g）孜然粉（10g）辣椒粉（10g）白芝麻（5g）孜然（5g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹椒筋頭巴腦的做法步驟1、準...
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![幹鍋芋頭鮑魚仔怎麼做-幹鍋芋頭鮑魚仔的做法]( "幹鍋芋頭鮑魚仔怎麼做-幹鍋芋頭鮑魚仔的做法")
- “和絕大多數網友一樣由於小時候收看電視劇《宰相劉羅鍋》對荔浦芋頭的印象尤為深刻自然就喜歡上芋頭這種澱粉主食粉鬆而不粘，烹製後有清香芋頭常與肉食同煮既豐富了口感也因吸收湯汁與香氣滋味上得到了昇華”食材明細主料閩正鮑魚（6只）芋頭（1顆）輔料姜（1小塊）葱（適量）高湯（300克）調...
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![幹鍋鴨頭的做法 鴻運當頭：幹鍋鴨頭 幹鍋鴨頭怎麼做]( "幹鍋鴨頭的做法 鴻運當頭：幹鍋鴨頭 幹鍋鴨頭怎麼做")
- 食材明細主料鴨頭（適量）豬肉（適量）冰糖（適量）香葉（適量）葱段（適量）薑片（適量）八角（適量）大料（適量）小茴香（適量）輔料良姜（適量）肉蔻（適量）砂仁（適量）陳皮（適量）山奈（適量）中辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、主料：鴨頭。2、滷料：豬肉、冰糖、香葉、葱段、薑片、八角、大料、草果、小...
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![幹鍋鴨頭的做法 御品渝鑫幹鍋鴨頭 幹鍋鴨頭怎麼做]( "幹鍋鴨頭的做法 御品渝鑫幹鍋鴨頭 幹鍋鴨頭怎麼做")
- 食材明細主料鴨頭（適量）香芹（適量）黃豆芽（適量）輔料麻椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）火鍋（工藝）數小時（耗時）高級（難度）幹鍋鴨頭的做法步驟1、將鴨頭劈開，一分為二，放水沖泡3小時2、然後撈出抄水，最後放入滷湯內，滷50分鐘，3、然後關火悶5-10分鐘，成半成品待用。4、鍋上火先放入底油放...
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![黑椒幹鍋蝦怎麼做-黑椒幹鍋蝦的做法]( "黑椒幹鍋蝦怎麼做-黑椒幹鍋蝦的做法")
- “蝦，營養豐富肉質鬆軟，易於消化，對於身體虛弱以及病後需要調養的人來説，是極好的食物，其中鎂的含量非常高，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，常吃蝦，可以很好的保護心血管系統。”食材明細主料蝦（18只）輔料姜（100克）蒜（1頭）料酒（20ml）老抽（10ml）生抽（20ml）蠔油（20克）白糖（10克）彩椒（適量）黑胡椒（適量...
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![青椒魚乾怎麼做-青椒魚乾的做法]( "青椒魚乾怎麼做-青椒魚乾的做法")
- 食材明細主料魚乾（200g）青椒（100g）輔料老酒（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒魚乾的做法步驟1、魚乾2、青椒切好3、鍋內放油放入青椒4、放入魚乾5、加點老酒6、放點大蒜的頭這樣香一點小竅門魚乾是洗乾淨曬乾的，所以煮的時候不要碰水是最好的...
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![豆乾燜魚頭怎麼做-豆乾燜魚頭的做法]( "豆乾燜魚頭怎麼做-豆乾燜魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）潮汕白豆乾（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆乾燜魚頭的做法步驟1、白豆乾洗淨切塊備用。2、蒜頭和生薑備用。3、魚頭洗淨瀝乾水份。4、魚頭加入適量玉米澱粉，生...
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![美味幹鍋魚-幹鍋魚]( "美味幹鍋魚-幹鍋魚")
- “天冷就要吃幹鍋。平時大家呀都是用排骨啊，雞鴨來做幹鍋，今天我用的是魚塊。這個味道特別鮮美，麻辣開胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都愛吃。是不是很有飯店大廚的感覺？親朋好友來家吃飯上這麼一大盤，特別有面子。”食材明細主料鰱魚（一條）二荊條（3個）紅椒（半個）大葱（一根）芹菜（...
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![幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做]( "幹鍋魚的做法 家常做法【幹鍋魚】 幹鍋魚怎麼做")
- “不是變態辣，但是吃完不擔心腸胃鬧意見，才是王道。😅😁①配料：火鍋底料油，麻椒，花椒，豆瓣醬，雞粉，糖；主料：鱸魚一條，青紅美人椒/各半個或青紅菜椒各1/8個，幹辣椒（可選）少許，萵筍二兩，蓮藕三兩；②鱸魚洗乾淨，切出魚頭劈開兩半，魚身切塊，用花椒水浸泡，加幾片姜和大蒜，醃製五分鐘，夾出姜蒜，用一點玉...
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![幹鍋三文魚頭怎麼做-幹鍋三文魚頭的做法]( "幹鍋三文魚頭怎麼做-幹鍋三文魚頭的做法")
- “隨着《中餐廳》的熱播，全國人民都在學習真人秀裏面的熱門菜，砂鍋三文魚頭是張亮的頭牌菜之一！今天我也買了一個三文魚頭，做了幹鍋魚頭！第一次吃三文魚頭，感覺魚肉不多，但是魚頭膠質滿滿！10元的魚頭居然吃出甲魚裙邊的感覺！賺到了！”食材明細主料三文魚頭（1個）輔料花生油（適量）料酒（1勺...
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![幹鍋牛頭肉的做法 幹鍋牛頭肉——新疆味道 幹鍋牛頭肉怎麼做]( "幹鍋牛頭肉的做法 幹鍋牛頭肉——新疆味道 幹鍋牛頭肉怎麼做")
- “幹鍋牛頭肉這道菜我一月前在魚莊吃的，看着奇怪吧，魚莊吃牛頭肉，其實啊這魚莊（那店名就不説了，怕説是做廣告的）是地道的新疆特色清真餐廳，菜都是以香辣為主，是新疆味道。有不少分店。這次看到有賣熟牛頭肉的，就買了一公斤，真貴35元一公斤。老公看到怎麼做，我説做幹鍋牛頭肉，就是那次...
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![泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法]( "泡椒幹鍋鯽魚怎麼做-泡椒幹鍋鯽魚的做法")
- “我自小在長江邊長大，從小到大，長江裏的河鮮是品嚐了不少，唯獨是對鯽魚情有獨鍾。我不太喜歡吃太肥膩的魚，如鰱魚，武昌魚之類的。我喜歡鯽魚的清淡甘甜。蒸，火鍋，炸後悶，我又最愛炸後悶。在眾多的烹飪方式中，我最愛火鍋的吃法，因為一次可以吃到好多喜歡的菜。幹鍋原本是湘菜，但我認...
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![椒鹽幹鍋蝦怎麼做-椒鹽幹鍋蝦的做法]( "椒鹽幹鍋蝦怎麼做-椒鹽幹鍋蝦的做法")
- “下飯菜”食材明細主料蝦（250克）輔料蒜頭（6個）洋葱（1個）姜（4段）線辣椒（1個）蠔油（1勺）老抽（0.5勺）生抽（1勺）糖（0.5勺）花生油（3勺）料酒（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）椒鹽幹鍋蝦的做法步驟1、成品2、把姜，蒜頭，洋葱洗淨撲在砂鍋低部3、蝦洗淨，加入1勺料酒4、加1勺生抽5、加1勺蠔油6、加0.5...
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![（電飯鍋版） 麻辣幹鍋魚頭怎麼做-麻辣幹鍋魚頭的做法 麻辣幹鍋魚頭]( "（電飯鍋版） 麻辣幹鍋魚頭怎麼做-麻辣幹鍋魚頭的做法 麻辣幹鍋魚頭")
- “因為做之前把砂鍋拿出來洗洗，太滑了沒捏住蓋子掉在地上摔裂了，就想到用電飯鍋試試，沒想到還真的做出來了，很香的啊！！”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）洋葱（適量）輔料姜蒜葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
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![乾煸尤魚頭怎麼做-乾煸尤魚頭的做法]( "乾煸尤魚頭怎麼做-乾煸尤魚頭的做法")
- “尤魚是我們很多人都喜愛吃的水產品，它含有很豐富的物質，蛋白質和微量元素的含量很高，還含有人體所需氨基酸，，能緩解疲勞，恢復視力，改膳肝臟功能，它的吃法很多，特別是烤尤魚很美味，我覺得怎麼做都好吃，今天做的這個乾煸尤魚須，沒有按常規的做法，放芹菜段，而是放入了元葱和辣椒，我覺得這...
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![泡椒幹鍋帶魚怎麼做-泡椒幹鍋帶魚的做法]( "泡椒幹鍋帶魚怎麼做-泡椒幹鍋帶魚的做法")
- “帶魚肉質細膩，富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，魚肉易於消化，是一種常見的海鮮食材。帶魚的烹飪方法也是多樣化。幹鍋帶魚，比紅燒帶魚更有味，烹飪過程裏用了泡椒提味和美極鮮味汁調味，最後和帶魚全部融合收汁，非常的入味鮮美，是一道老少咸宜的美味家常菜。”食材明細...
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![魚乾炒菜頭乾的做法 魚乾炒菜頭幹#快手小炒# 魚乾炒菜頭幹怎麼做]( "魚乾炒菜頭乾的做法 魚乾炒菜頭幹#快手小炒# 魚乾炒菜頭幹怎麼做")
- “小魚乾是潮汕鄰居送的，菜頭幹是河源鄰居送的，魚乾辣炒菜頭幹，香、辣、脆，下飯。”食材明細主料魚乾（一碗）菜頭幹（一盤）輔料辣椒幹（適量）蒜末（適量）葱（適量）調料蠔油（1匙）醬油（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚乾炒菜頭乾的做法步驟1、準備的食材。2、爆香蒜末、辣椒。3、倒入魚乾...
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![剁椒鯽魚乾的做法 開胃下飯----------【剁椒鯽魚乾】 剁椒鯽魚乾怎麼做]( "剁椒鯽魚乾的做法 開胃下飯----------【剁椒鯽魚乾】 剁椒鯽魚乾怎麼做")
- “去年冬天醃魚的時候，看到菜場有很多小鯽魚賣，很便宜，兩塊錢一斤，買了二十塊錢的，回家把小魚洗淨，去掉魚鱗，腸子，魚鰓，用鹽醃了一晚上，曬乾後收起來，想啥時候吃就拿出幾條，用水清洗後泡會兒，用油炸一下，就是很不錯的小零食，今天我用剁椒和炸好的小魚乾混合炒一下，就是一道很不錯的下飯菜...
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味味甜
