![魔芋啤酒鴨 的做法 打獵回來的美味---魔芋啤酒鴨 魔芋啤酒鴨 怎麼做]( "魔芋啤酒鴨 的做法 打獵回來的美味---魔芋啤酒鴨 魔芋啤酒鴨 怎麼做")
- “最近一位朋友去打獵，帶回幾隻野鴨，送了一隻給我們，今天一起來做啤酒鴨吧。平時鴨肉吃得蠻少的，但其實鴨肉是美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。”食材明細主料鴨肉...
- 21440
![魔芋啤酒鴨怎麼做-魔芋啤酒鴨的做法]( "魔芋啤酒鴨怎麼做-魔芋啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨子（10塊）魔芋（1塊）啤酒（1000ml）鴨胗（8塊）輔料小葱（1棵）大葱（1棵）香菜（2棵）幹辣椒（5個）豆瓣（1勺）老抽（1勺）洋葱（0.5個）二荊條（3條）小米辣（3條）姜（1塊）蒜（7個）花椒（5克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋啤酒鴨的做法步驟1、兩瓶罐裝啤酒2、準備香料、幹辣椒、花椒3、兩瓶罐裝啤酒4、鴨子...
- 27958
![魔芋啤酒鴨的做法 一鍋香辣過癮的魔芋啤酒鴨，就能讓這個夏夜瞬間嗨起來 魔芋啤酒鴨怎麼做]( "魔芋啤酒鴨的做法 一鍋香辣過癮的魔芋啤酒鴨，就能讓這個夏夜瞬間嗨起來 魔芋啤酒鴨怎麼做")
- “啤酒鴨做法多種，但只對這種情有獨鍾！鴨肉與啤酒一同燉煮成菜鴨肉融合啤酒的麥芽香味道更醇厚入味鮮香，回味微甜色澤紅亮誘人是一道非常美味的簡單家常菜”食材明細主料鴨子（半隻）魔芋（500g）啤酒（2罐）輔料泡紅椒（5-6個）泡仔姜（1塊）郫縣豆瓣（2-3勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小...
- 11896
![魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃]( "魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨：適量輔料八角：適量桂皮：適量白果：適量香葉：適量豆瓣醬：適量料酒：適量青椒：適量朝天椒：適量大蒜葉：適量蒜瓣：適量啤酒：適量姜：適量具體步驟1.鴨肉切小塊，加入少許桂皮，八角，白果，鹽，料酒醃製15分鐘，魔芋切小塊，開水煮一...
- 6776
![香氣撲鼻老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃]( "香氣撲鼻老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老鴨啤酒炒魔芋，是將鴨肉，啤酒，魔芋等各種佐料通過煎炸燜的方法烹飪而成，將啤酒的麥芽醇香味融入菜品之中，巧妙的將水用啤酒代替，還可以根據各人口味添加辣椒，使口味更加香甜可口，但不用擔心吃了這道菜酒精超標，只...
- 18045
![魔芋鴨子怎麼做-魔芋鴨子的做法]( "魔芋鴨子怎麼做-魔芋鴨子的做法")
- “色澤紅亮，魔芋細膩、鴨肉肥酥，鹹中帶鮮、辣而有香。”食材明細主料鴨子（半隻）魔芋（500克）輔料菜籽油（1湯匙）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）小葱（4根）白糖（少許）泡姜（少許）泡海椒（少許）幹海椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔芋鴨子的做法步驟1、農村散養的鴨子，處理好...
- 21376
![魔芋燒鴨可以放啤酒嗎]( "魔芋燒鴨可以放啤酒嗎")
- 可以。鴨肉去腥氣小技巧有：將鴨肉用流動清水沖洗乾淨，切成塊，大小根據個人需求，裝在容器內用清水浸泡4個小時左右，這樣有利於去除鴨肉內血水和雜質，若時間急，可以簡單浸泡後，將鴨肉焯水，注意要冷水下鍋，焯水時間不能過長，否則鴨肉肉質容易變硬。...
- 17549
![夜宵啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃]( "夜宵啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘啤酒魔筍鴨的做法非常簡單因為口感較好,這款鴨子的做法也非常的方便。自己準備原材料,原材料也非常好準備。只要會做飯,都可以做出非常好吃的東西。這款美食是大家作為夜宵比較好的選擇,夏天,在晚上,吃了...
- 4048
![川味魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃]( "川味魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老鴨：1只魔芋：1000輔料泡椒：適量郫縣豆瓣醬：適量桂皮：適量三萘：適量油：適量八角：適量鹽：適量泡蘿蔔：適量泡姜：適量花椒：適量具體步驟1.老鴨一隻約4斤多，仔鴨剁成塊後焯水待用（仔鴨比較腥，所以選用老鴨沒有腥味）2.準備...
- 25056
![魔芋燒鴨怎麼做-魔芋燒鴨的做法]( "魔芋燒鴨怎麼做-魔芋燒鴨的做法")
- “美味的家常菜”食材明細主料鴨肉（500g）魔芋（200g）輔料四季豆（100g）調料薑片（5片）豆瓣醬（2勺）大葱（2段）鹽（適量）油（5勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）魔芋燒鴨的做法步驟1、鴨肉砍成塊過水去掉腥味。2、魔芋切成塊過水。3、油熱以後，放入鴨肉煸炒金黃。4、加入豆瓣醬，薑片和葱段炒香，加...
- 31200
![魔芋燒鴨的做法 酸辣開胃---魔芋燒鴨 魔芋燒鴨怎麼做]( "魔芋燒鴨的做法 酸辣開胃---魔芋燒鴨 魔芋燒鴨怎麼做")
- “紅豔豔的湯底，透明而略帶點神祕的魔芋與深褐色的鴨肉交相呼應，熬成焦黃的鴨皮還帶點油油的金黃色，沒有動筷，就已經是一道視覺大宴，入口鴨肉酥香，鮮嫩無比，而醬料與椒油又深入魔芋和鴨肉之間，其間香辣在喉舌之間順然而生，絕妙之味，從鼻到舌再到胃，讓你驚喜之餘，來不及讚歎，卻還在仔細...
- 22195
![啤酒魔芋燒鴨如何做簡單又好吃]( "啤酒魔芋燒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘啤酒魔芋燒鴨，與啤酒鴨做法差不多，這兩個不同之處是魔芋，加了魔芋以後，中和了鴨子油膩的味道，使口感更清爽，魔芋煮過以後，香甜軟糯，帶着鴨子的濃香，非常美味，而且鴨子可以滋養脾胃，還有利尿的功能，是一道難得的補品。...
- 4994
![芋頭啤酒鴨如何做簡單又好吃]( "芋頭啤酒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨肉：半邊鴨小芋頭：同鴨肉等量，喜歡吃的朋友可以多弄一些，不過要小心吃多了會脹氣啤酒：一瓶輔料老薑：幾片蒜：幾顆泡紅椒：七八個花椒、八角、大料、胡椒、十三香、醬油、郫縣豆瓣醬：少許具體步驟1.鴨肉剁成小塊，水洗...
- 10025
![啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法]( "啤酒魔芋豆腐燉雞怎麼做-啤酒魔芋豆腐燉雞的做法")
- “小時候每到過年，媽媽就會殺一隻老母雞，再打一個魔芋豆腐，年三十那天晚上就會有一大鍋魔芋豆腐燉雞等着我們！香噴噴辣噓噓相當美味兒啊！長大以後我在外地安了家，想吃家鄉美食只能隨着記憶慢慢摸索着做了……”食材明細主料老母雞（1只）魔芋豆腐（2塊）生薑（適量）花椒（適量）啤酒（4小罐）葱段（...
- 11332
![芋兒蓮藕啤酒鴨怎麼做-芋兒蓮藕啤酒鴨的做法]( "芋兒蓮藕啤酒鴨怎麼做-芋兒蓮藕啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料芋兒（4-5個）輔料蓮藕（1個）鴨（少許）調料火鍋料（1塊）幹辣椒（適量）花椒（少許）豆瓣醬（1勺）大蒜（3個）葱段（少許）薑片（4片）八角（2個）香葉（2片）啤酒（半瓶）白糖（少許）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋兒蓮藕啤酒鴨的做法步驟1、準備好食材，鴨肉用開水煮一下撈出洗淨備用。2、芋兒和蓮藕用高壓鍋...
- 14506
![啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 美味啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- “看似複雜，其實很簡單的一款菜，鴨肉營養很豐富，配上魔芋，配上啤酒，簡單的燒一燒。好吃的不得了。裏面加上泡椒泡姜，能很好的去除鴨子的腥味兒喲。”食材明細主料鴨子（半隻）手工魔芋（一塊）輔料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一塊）泡椒（二根）調料豆瓣醬（一匙）醬油（一匙）菜籽油（一勺）味精（少許）鹹...
- 24219
![魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做]( "魔芋燒鴨的做法 【魔芋燒鴨】 魔芋燒鴨怎麼做")
- “前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，説從來沒有聽説過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏色紅亮，魔芋很軟糯”食材明細主料鴨子（1個）豆瓣醬（適量）線辣椒（適量）醬油（適量）山奈（適量）輔料魔...
- 27723
![魔芋鴨怎麼做-魔芋鴨的做法]( "魔芋鴨怎麼做-魔芋鴨的做法")
- “魔芋鴨是由魔芋與鴨子燒製而成，色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味鹹中帶鮮，辣而有香。”食材明細主料湖鴨（半個）魔芋（250g）輔料植物油（10g）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）薑片（8塊）幹辣椒（5個）老抽（適量）生抽（1勺）大蒜（1根）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魔芋鴨的做法步驟1、色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉...
- 6060
![芋頭啤酒鴨怎麼做-芋頭啤酒鴨的做法]( "芋頭啤酒鴨怎麼做-芋頭啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（3只）芋頭（800g）輔料葱（8g）姜（5g）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭啤酒鴨的做法步驟1、鴨腿剁成小塊，葱姜備用。2、芋頭削皮洗盡備用。3、鴨腿入沸水焯約2分鐘，撈出。鍋中少量油，入葱姜爆香後，倒入鴨腿，翻炒約半分鐘，倒入啤酒和老抽，糖。4、倒入芋頭，大火至煮沸，轉小...
- 3872
![魔芋啤酒燒鴨怎麼做-魔芋啤酒燒鴨的做法]( "魔芋啤酒燒鴨怎麼做-魔芋啤酒燒鴨的做法")
- “鴨是動物性酸性食材，魔芋屬於鹼性食材，魔芋燒鴨是酸鹼食材的最佳搭配，能起到食材酸鹼平衡的作用，有益健康”食材明細主料壓腿（一個）魔芋（300克）輔料啤酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）青蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魔芋啤酒燒鴨的做法步...
- 8903
![魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃-懶人版]( "魔芋啤酒鴨如何做簡單又好吃-懶人版")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨子：半隻啤酒：1瓶魔芋：500輔料生抽：適量姜：適量花椒：少許蒜：適量老抽：適量蠔油：適量桂皮：少許小葱：適量八角：1顆酸辣椒醬：50具體步驟1.鴨子洗淨控水，魔芋備用。2.先將魔芋切小塊，中間切一刀。3.將魔芋的另一頭往中...
- 11826
![香芋啤酒鴨怎麼做-香芋啤酒鴨的做法]( "香芋啤酒鴨怎麼做-香芋啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料老番鴨（半隻）輔料芋頭（8個）大白葱（兩根）姜（5片）蒜（1個）八角香（2個）啤酒（1瓶）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋啤酒鴨的做法步驟1、葱、姜、蒜切好備用，兩個八角香2、鴨肉用開水燙一次3、香芋一樣切好備用4、鴨肉用高壓鍋壓上一個小時，...
- 7278
![老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃]( "老鴨啤酒炒魔芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘老鴨啤酒炒魔芋是一種比較獨特的菜品，口味獨到，深受美食者喜愛。這道菜品中鴨子的選擇非常重要，需要現殺的鴨子來製作才能保證這道菜口味的鮮美。一旦使用冷凍的鴨子，口味會遜色好多，不建議採用冷凍的鴨子。這...
- 32251
![啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 【粵菜】--啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- “夏天吃鴨肉很合適,選草鴨是因為草鴨比較瘦，肉脆。啤酒鴨的做法很簡單,我看見有些人做這道菜時會放很多配料,但我覺得放多了配料,鴨肉的味道就沒有那麼鮮美了,所以,我就偷懶了,只放了簡單的配料做這道菜,味道還是相當不錯的哦,吃鴨肉時沒有吃到啤酒的苦味,有少少的酒香,...
- 13080
![美味的啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃]( "美味的啤酒魔筍鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘啤酒魔筍鴨這道美食所需要的食材主要為鴨腿、筍、啤酒。鴨腿選自上等新鮮的鴨子，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，筍口感清脆美味可口，長期食用有助於人體的健康，搭配上美味的啤酒經過高温的處理，頓時酒香四溢，美味可...
- 18292
味味甜
