![剁椒豆乾絲蒸魚怎麼做-剁椒豆乾絲蒸魚的做法]( "剁椒豆乾絲蒸魚怎麼做-剁椒豆乾絲蒸魚的做法")
- “我通常都是蒸胖頭魚頭時下面會墊上豆乾絲。今天下班晚了，胖頭魚頭沒有了，只有這條黃顙魚。”食材明細主料豆乾皮（200克）輔料黃顙魚（300克）香葱（2根）生薑（1塊）油（20毫升）配料醬油（20毫升）自制剁椒（1湯勺）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒豆乾絲蒸魚的做法步驟1、主要材料圖。2、豆...
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![剁椒蒸鱈魚怎麼做-剁椒蒸鱈魚的做法]( "剁椒蒸鱈魚怎麼做-剁椒蒸鱈魚的做法")
- 食材明細主料鱈魚塊（兩塊）輔料薑絲（少許）香菜（少許）葱（少許）剁椒（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鱈魚的做法步驟1、準備:鱈魚塊清洗乾淨。2、準備點薑絲，葱絲，香菜。3、剁椒。4、將薑絲鋪在魚塊表面。5、入開水鍋大火蒸八分鐘。6、蒸好的魚會...
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![剁椒蒸魚劃怎麼做-剁椒蒸魚劃的做法]( "剁椒蒸魚劃怎麼做-剁椒蒸魚劃的做法")
- “魚的尾部由於活動量比較大，所以肉質口感較好，紅燒，清蒸都不錯，加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩，輕脂美味！”食材明細主料魚尾（1條）輔料剁椒（適量）鹽（適量）料酒（1勺）葱（適量）姜（1塊）藤椒（適量）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸魚劃的做法步驟1、準備的原料。2、魚尾劃傷刀口。...
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![清蒸剁椒魚怎麼做-清蒸剁椒魚的做法]( "清蒸剁椒魚怎麼做-清蒸剁椒魚的做法")
- “清蒸魚添加了剁椒口感微辣、鮮香適口”食材明細主料鱸魚（一條）綠剁椒（適量）葱片（適量）薑片（適量）輔料蒸魚豉油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸剁椒魚的做法步驟1、備葱段薑片2、鱸魚洗淨在魚身兩面切幾刀，用鹽料酒胡椒粉醃製幾分鐘3、放葱段...
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![剁椒蒸絲瓜怎麼做-剁椒蒸絲瓜的做法]( "剁椒蒸絲瓜怎麼做-剁椒蒸絲瓜的做法")
- “想吃的少油少鹽，又不想沒啥味道，就用剁椒蒸了絲瓜。”食材明細主料絲瓜（1根）調料剁椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜洗淨絲瓜洗淨。2、去皮去皮。3、切片。4、擺盤。5、取剁椒。6、放剁椒。7、入蒸鍋。8、把絲瓜蒸熟即可。9、成品。...
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![剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做]( "剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（200g）剁椒醬（35g）料酒（10g）輔料鹽（1g）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍，加入料酒和鹽，醃製20分鐘左右；2、醃好的帶魚，整齊碼放，表面上加剁椒醬；3、打開美的電飯煲，放入電飯煲的蒸籠中；4、蓋上蓋子，啟動電飯煲的蒸煮程序即可。...
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![剁椒鯽魚乾的做法 開胃下飯----------【剁椒鯽魚乾】 剁椒鯽魚乾怎麼做]( "剁椒鯽魚乾的做法 開胃下飯----------【剁椒鯽魚乾】 剁椒鯽魚乾怎麼做")
- “去年冬天醃魚的時候，看到菜場有很多小鯽魚賣，很便宜，兩塊錢一斤，買了二十塊錢的，回家把小魚洗淨，去掉魚鱗，腸子，魚鰓，用鹽醃了一晚上，曬乾後收起來，想啥時候吃就拿出幾條，用水清洗後泡會兒，用油炸一下，就是很不錯的小零食，今天我用剁椒和炸好的小魚乾混合炒一下，就是一道很不錯的下飯菜...
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![剁椒絲瓜蒸蝦怎麼做-剁椒絲瓜蒸蝦的做法]( "剁椒絲瓜蒸蝦怎麼做-剁椒絲瓜蒸蝦的做法")
- “剁椒絲瓜與海蝦的完美結合，鮮、香、辣，清淡適口，做宴客菜很有面子哦！”食材明細主料絲瓜（適量）輔料蝦（適量）香菜（適量）配料剁椒（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜蒸蝦的做法步驟1、熟海蝦去殼。2、絲瓜去皮切成寸段，在淡鹽水浸泡一下。3、挖出絲瓜的瓤。4、將蝦...
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![剁椒粉絲蒸絲瓜怎麼做-剁椒粉絲蒸絲瓜的做法]( "剁椒粉絲蒸絲瓜怎麼做-剁椒粉絲蒸絲瓜的做法")
- “庫存的下飯菜！”食材明細主料絲瓜（2條）龍口粉絲（40g）生薑末（適量）蒜蓉（適量）輔料剁椒（2大勺）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒粉絲蒸絲瓜的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋裏水燒開把粉絲下鍋裏煮燙到變色撈出（不要把粉絲煮的軟塌塌的）3、粉絲撈出放盤中，給少許的...
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![剁椒蒸魚糕怎麼做-剁椒蒸魚糕的做法]( "剁椒蒸魚糕怎麼做-剁椒蒸魚糕的做法")
- “魚糕是湖北人愛吃的一道地方特色菜餚，多是蒸食或是煮火鍋。這個魚糕在冰箱裏存了有幾個月了，趕緊拿出來消滅掉。魚糕是以魚糜為主要原料加工製成的糕狀食品。因發源地為湖北的荊州，故俗稱荊州花糕。它是採用魚糜、雞蛋及肉為主要原料加工蒸制而成的食品，入口鮮香嫩滑，清香可...
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![剁椒酸幹豆蒸豆腐怎麼做-剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法]( "剁椒酸幹豆蒸豆腐怎麼做-剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法")
- “自己動手泡了很多幹豆和辣椒，想着可以配很多菜來做，前幾天做了剁椒魚頭，今天休息就來做個素菜豆腐吧”食材明細主料豆腐（1市斤）輔料泡辣椒（5個）泡幹豆（適量）配料蠔油（適量）葱（適量）蒜（適量）醬油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）剁椒酸幹豆蒸豆腐的做法步驟1、豆腐買來洗來，把泡辣...
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![剁椒粉絲蒸蝦怎麼做-剁椒粉絲蒸蝦的做法]( "剁椒粉絲蒸蝦怎麼做-剁椒粉絲蒸蝦的做法")
- “細細的粉絲承載着蝦的鮮香，蝦的鮮與剁椒、蒸魚豆豉的味道合而為一，一道美食就此呈現在餐桌上，和家人一起美美的品嚐吧。用學會的這道菜，為春節的團圓、餐桌的豐盛做貢獻吧。”食材明細主料大蝦（180克）粉絲（30克）輔料蒜（2瓣）剁椒（10克）食用油（4克）蒸魚豆豉（6克）清水（20克）微辣（口味）蒸（工藝）廿...
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![豆豉剁椒蒸羅非魚怎麼做-豆豉剁椒蒸羅非魚的做法]( "豆豉剁椒蒸羅非魚怎麼做-豆豉剁椒蒸羅非魚的做法")
- “經常做的好吃又簡單的家常菜”食材明細主料羅非魚（500g）輔料蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）油（適量）香葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁椒蒸羅非魚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨在魚面橫切幾刀用料酒醃製幾分鐘葱切葱花2、魚醃好後在魚面鋪上豆豉和剁椒3、鍋內水...
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![剁椒豆豉蒸魚怎麼做-剁椒豆豉蒸魚的做法]( "剁椒豆豉蒸魚怎麼做-剁椒豆豉蒸魚的做法")
- “讓人聞着就流口水的一道菜，也是我家百吃不厭的一道菜。我媽最喜歡吃鯽魚做的，説鯽魚有種甘甜的味道。我呢不太喜歡，因為鯽魚刺太多了，得很小心很小心的吃，要不然·····你懂得。兒子呢，沒意見，只要是魚都喜歡·····。他喜歡的太多了，以至於已經長成了一個小胖子了。”食...
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![豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法]( "豆豉剁椒蒸龍利魚怎麼做-豆豉剁椒蒸龍利魚的做法")
- “味道鮮美，肉質細膩，清淡而不乏味，剁椒的爽口加豆豉的香濃，美味不可擋……”食材明細主料龍利魚（2塊）輔料豆豉（1勺）剁椒（50g）小葱（20g）蒜末（20g）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉剁椒蒸龍利魚的做法步驟1、將龍利魚切片擺盤。2、先鋪一層蒜末，再鋪一層剁椒，豆豉粒，葱花，然...
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![剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法]( "剁椒豆腐蒸大魚頭怎麼做-剁椒豆腐蒸大魚頭的做法")
- “廣州酒家的清蒸魚配的是黑木耳，很好吃。今天蒸魚頭時也加上黑木耳，嗯，真好吃。”食材明細主料大魚頭（800克）豆腐（380克）輔料黑木耳（10克（幹））自制剁椒（15克）生薑（30克）香葱（30克）配料油（50毫升（實耗6毫升））黃酒（25毫升）鹽（3克）醬油（35毫升）胡椒粉（3克）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒豆腐蒸大...
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![剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法]( "剁椒蒸帶魚怎麼做-剁椒蒸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）姜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段，加鹽、料酒、葱姜醃二十分鐘。2、洋葱墊底。3、放入醃好的帶魚。4、薑絲。5、剁椒。6、冷水下鍋。7、水開後大火蒸七八分鐘...
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![清蒸剁椒臭豆腐乾怎麼做-清蒸剁椒臭豆腐乾的做法]( "清蒸剁椒臭豆腐乾怎麼做-清蒸剁椒臭豆腐乾的做法")
- “説到做臭豆腐乾，不得不提做這道菜的關鍵原料：莧菜杆水。每到初秋，莧菜出杆時，將長老的莧菜杆去枝、葉及根部，斬成4釐米許小段，洗淨瀝乾，然後裝入陶缽裏，放入冷開水和鹽，密封后置於較暖和處。3天發酵後（成熟時間因氣候而異）再放到陰涼通風處儲存。食用時將莧菜杆水從陶缽中撈出後，和...
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![剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法]( "剁椒豆腐蒸魚怎麼做-剁椒豆腐蒸魚的做法")
- “這是我買10元買了兩斤的鮁子魚中最大的兩條，特意留了出來，上週六老爸生日，做了剁椒豆腐蒸魚，很喜慶吉利的一道的菜，花紅柳綠，配着煎金黃的香香的豆腐，少油健康營養。豆腐墊在魚下，吸收了魚的鮮美滋味，自制的剁椒不辣不鹹，卻蒜香濃郁，老爸老媽都很喜喜歡。”食材明細主料鮁子魚（適量...
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![砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法]( "砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法")
- “非常簡單的菜，因為剁椒魚塊是提前做好的，大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸；豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省，整道菜的味道都激出來了，非常香！”食材明細主料自制剁椒魚（一碗）南豆腐（一塊）輔料小葱（一根）姜（一塊...
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![粉絲剁椒蒸絲瓜怎麼做-粉絲剁椒蒸絲瓜的做法]( "粉絲剁椒蒸絲瓜怎麼做-粉絲剁椒蒸絲瓜的做法")
- “很簡單的一道菜,快學習做起來吧.”食材明細主料絲瓜（1根）龍口粉絲（1小把）輔料剁椒（少許）醬油（少許）芝麻油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲剁椒蒸絲瓜的做法步驟1、龍口粉絲用温水泡軟,撈出瀝水,加少許醬油與芝麻油拌好.2、平鋪平盤中。3、絲瓜去皮，要削乾淨些更好吃。...
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![剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做]( "剁椒蒸金鯧的做法 老乾媽豆豉&剁椒蒸金鯧 剁椒蒸金鯧怎麼做")
- “做法：先把魚肚剖開，內臟取出，去鱗洗淨，在肚子上劃幾道，用手兩面均勻的抹點鹽，擺盤中醃漬約10分鐘，然後把配料依次鋪在魚身上，先鋪上葱段，薑片，蒜片，魚肚內可塞點葱薑片，淋些料酒在魚身上，然後把老乾媽風味豆豉用小勺子分佈好，泡椒最好用剪刀就着盤子剪成圈，這樣泡椒裏的汁可以滴在魚身...
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![剁椒豆乾蒸香腸怎麼做-剁椒豆乾蒸香腸的做法]( "剁椒豆乾蒸香腸怎麼做-剁椒豆乾蒸香腸的做法")
- 食材明細主料香腸（一節）輔料攸縣香乾（2塊）剁椒（1大匙）姜（3片）配料料酒（1小匙）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒豆乾蒸香腸的做法步驟1、香腸泡洗乾淨2、香乾切片，盤底鋪薑片；將香乾放入盤中。3、在香乾上鋪一層剁椒，再淋上料酒.香油。4、香腸切片，鋪在香乾上面，加少量清水5、放入蒸...
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![蒸剁椒魚怎麼做-蒸剁椒魚的做法]( "蒸剁椒魚怎麼做-蒸剁椒魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（一條）生薑（幾片）韭黃（適量）剁椒（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸剁椒魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨去除體內內臟，在洗乾淨，切斷備用。2、加入鹽，料酒醃製半小時備用。3、韭黃，姜切好備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
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![剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法]( "剁椒魚片蒸豆腐怎麼做-剁椒魚片蒸豆腐的做法")
- “這道菜非常簡便，味道卻很驚豔。初次吃到是在單位食堂，小小一個圓碗底下是豆腐，中間是魚片，面上是剁椒。內脂豆腐與魚肉的蛋白結合，細膩中帶了脂膏，竟然沒有豆腐味，一開始還不知道是什麼，吃到嘴裏，確認了好一會才明白是豆腐蒸魚片。100克豆腐含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合...
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味味甜
