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關於金牛賀春到的做法的餐飲百科

金牛賀春到怎麼做-金牛賀春到的做法

  • 金牛賀春到怎麼做-金牛賀春到的做法

  • “二零二一牛年到金牛賀春到祝您牛氣沖天事業好牛運亨通哈哈笑做了卡通牛餃子，祝牛年福氣多多！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（2個）胡蘿蔔（1塊）輔料食用色素（少許）調料生抽（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）葱花（適量）油（適量）香油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金牛賀春到的做法步驟...
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福到了的做法 新春菜（財）之：福（腐）到了 福到了怎麼做

  • 福到了的做法 新春菜（財）之：福（腐）到了 福到了怎麼做

  • “新年即將到來，祝大家新年快樂，福到來！因為怕沒時間做，提前做好，親們可以做個參考！最後需要隔水蒸一下，味道更好，後面的沒拍，蒸好後，就吃了，微辣，口感很好。”食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）豬肉餡（適量）香菇（適量）葱花（適量）薑末（適量）食鹽（適量）食用油（適量）小紅辣椒（適量）番茄醬（適量）微辣（口味...
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帶你領略賀州美食-又到一年旅遊季

  • 帶你領略賀州美食-又到一年旅遊季

  • 轉眼五一假期將至，你想好要去哪裏玩了嗎？看慣了名山大川，車水馬龍，你是否想體驗一下少數民族風情？小編在此向您推薦賀州，賀州作為客家之鄉是非常具有旅遊特色的城市。説到賀州就不得不説他的美食，今天，先帶你品味一下賀州不一樣的特色美食吧。又到一年旅遊季，帶你領略賀州美食一、...
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牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法

  • 牛肉春菜煲怎麼做-牛肉春菜煲的做法

  • 食材明細主料春菜（400g）牛肉（200g）輔料姜（30g）鹽（適量）蠔油（少許）醬油（少許）澱粉（2匙）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉春菜煲的做法步驟1、春菜清洗乾淨。2、切成段。3、牛肉，選雪花狀的，肉質特別嫩，姜一塊。4、將姜切絲，牛肉放蠔油、醬油、澱粉、油，先醃製幾分鐘。5、將春菜先炒至七...
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金牛角的做法 硬質麪包——金牛角 金牛角怎麼做

  • 金牛角的做法 硬質麪包——金牛角 金牛角怎麼做

  • 食材明細主料高粉（200克）低粉（100克）細砂糖（35克）鹽（二分之一小匙）乾酵母（四分之一小匙）泡打粉（四分之一小匙）全蛋液（50克）水（80克）黃油（30克）奶粉（10克）表面裝飾蛋黃（1個）白芝麻（適量）熔化黃油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金牛角的做法步驟1、後油法將材料合成光滑麪糰，有些偏硬，蓋保鮮...
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金牛角怎麼做-金牛角的做法

  • 金牛角怎麼做-金牛角的做法

  • “皮色深深深如許，只因為在最後關頭離開了幾分鐘。金牛角，將麪糰整成牛角形，在烘烤到最後時分，將融化黃油塗刷在麪糰表面，使黃油在高温作用下，將麪糰灼出金色。只是不明白孟老師何以要用到如此多的黃油，若是讓麪糰將所有黃油都吃透，只吃一兩個牛角，這一天的油量就該要超標了。烘烤...
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牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做

  • 牛肉春筍的做法 牛肉&春筍 牛肉春筍怎麼做

  • “不知何時開始，我對牛肉不離不棄，每每經過牛肉檔，肯定會情不自禁停下來，而賣牛肉的二話不説馬上能切一塊我滿意的肉！今天老婆説想吃春筍！這最好不過，不用頭痛今天吃什麼了！”食材明細主料牛肉（200g）春筍（一隻）輔料蠔油（適量）花生油（適量）水澱粉（適量）食鹽（適量）醬香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通...
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金雞賀歲豆沙包的做法 【河南】金雞賀歲豆沙包（創意麪點） 金雞賀歲豆沙包怎麼做
金春團圓怎麼做-金春團圓的做法

  • 金春團圓怎麼做-金春團圓的做法

  • “此菜外觀圓潤，有“團圓”之意。外皮“金”黃，外脆裏嫩。非常適合“春”節和家人團圓時品嚐。因而得名----金春團圓。這道菜我用了傳統肉圓的做法，配料了做了一點小改良。精肉搭配少量榨菜，味道更鮮美，而且而且榨菜有健脾開胃、補氣添精、增食助神的作用，多吃不膩。全精肉，不加...
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春捲的做法 【金華】春捲（黃金萬兩） 春捲怎麼做

  • 春捲的做法 【金華】春捲（黃金萬兩） 春捲怎麼做

  • “春捲也叫葱卷，可是金華人過年必備的小吃之一，餡兒是小葱和肉糜，加入自己喜歡的調料，放入春捲皮，捲起來，像個小枕頭的樣子，下油鍋一炸，吃起來咔嘣脆，如果蘸點番茄醬，就更加美味了。由於炸熟的春捲色澤金黃，猶如一根根金條，所以在節日的餐桌上擺上一盤春捲，含有"黃金萬兩"的吉慶寓意...
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金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法

  • 金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法

  • 食材明細主料網皮薄餅（1袋）韭黃（適量）茶幹（適量）肉絲（適量）雞蛋皮（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）麻辣鮮露（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金絲春捲的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨瀝水備用2、肉絲放入適量鹽，胡椒粉，麻辣鮮露，蠔油醃製片刻3、茶幹切絲4、肉絲炒變色後關火與茶幹，...
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金鈎帶子燒春韭怎麼做-金鈎帶子燒春韭的做法

  • 金鈎帶子燒春韭怎麼做-金鈎帶子燒春韭的做法

  • “樨兒一直覺得海鮮類跟韭菜是最搭調的，這絕對是個快手菜，早餐佐粥非常好。”食材明細主料金鈎海米（30g）帶子（40g）豆腐乾（50g）韭菜（200g）輔料生抽（適量）蘋果醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金鈎帶子燒春韭的做法步驟1、帶子和海米發好後拌少許料酒上鍋蒸10分鐘，豆腐乾...
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金針牛片的做法 金針肥牛（肥牛金針菇） 金針牛片怎麼做

  • 金針牛片的做法 金針肥牛（肥牛金針菇） 金針牛片怎麼做

  • “單位食堂做的菜，回家copy了一下，味道很好！”食材明細主料金針菇（適量）牛肉片（適量）輔料青椒（適量）葫蘿蔔（適量）葱薑絲（適量）植物油（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）糖（適量）孜然粒（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針牛片的做法步驟1、金針菇汆水過涼備用，牛肉切片（用現成...
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金雞報春年糕的做法 【河南】金雞報春年糕 金雞報春年糕怎麼做

  • 金雞報春年糕的做法 【河南】金雞報春年糕 金雞報春年糕怎麼做

  • “在河南中原春節有蒸年糕的習俗，年糕年糕，是“年年高“的諧音，所以過年吃年糕代表年年高升，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。甜甜糯糯的年糕，不僅是春節宴席上的傳統小甜點，還是新年美好的期許！金雞鳴盛世，特色壯神州，新春佳節之際做了金雞報春年糕，祝福朋友們：年年高升！雞年...
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賀菜怎麼做-賀菜的做法

  • 賀菜怎麼做-賀菜的做法

  • 食材明細主料西芹（適量）幹筍（適量）黃花菜（適量）豆皮（適量）黑木耳（適量）生菜梗（適量）銀耳（適量）年糕（適量）紫椰菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）賀菜的做法步驟1、準備好所有材料，黃花菜和筍乾泡發後飛水。黑木耳和銀耳泡發後清洗干將備...
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春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法

  • 春筍煲牛肉怎麼做-春筍煲牛肉的做法

  • “現在正是吃春筍的季節，春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿蔔素含量比大白菜含量高一倍多...
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番茄肥牛金針菇湯的做法 好吃到湯都不剩的番茄肥牛金針菇湯 番茄肥牛金針菇湯怎麼做
金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法

  • 金菊迎春怎麼做-金菊迎春的做法

  • “金菊迎春，吉祥到！今來一款快手蒸菜，美美的植物蛋白，不能少啊！家宴款待Ｃ位哦。”食材明細主料薄豆皮（兩張）枸杞（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）醬油（適量）水（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金菊迎春的做法步驟1、豆皮準備就緒，儘量選用薄一點的。2、開水鍋倒燙一...
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新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎麼做

  • 新春福到蛋糕的做法 新春“福”到蛋糕 新春福到蛋糕怎麼做

  • “收下我的新春祝福吧！”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（50克）玉米油（40克）牛奶（40克）糖（40克）檸檬汁（3滴）輔料淡奶油（400克）裝飾水果（適量）糖（40克（淡奶油用））其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新春福到蛋糕的做法步驟1、將牛奶與玉米油放入容器中，用蛋抽充分攪拌，乳化。2、攪打到溶液變濃稠，表面...
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金針綵帶迎新春怎麼做-金針綵帶迎新春的做法

  • 金針綵帶迎新春怎麼做-金針綵帶迎新春的做法

  • “春節馬上就要到來了，最近喜愛美食的人們都開始進入忙活年夜菜的階段，當然作為一名標準吃貨，我也不能例外。家裏的年夜菜必定少不了帶魚，煎炸烹炒蒸煮的樣樣都喜歡，今天就分享一道清蒸的帶魚菜式，特別的鮮美，快來試一下吧！”食材明細主料帶魚（2條）金針菇（1小把）輔料彩椒（適量）姜（4片）調...
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富貴年菜之主食篇——【金蛇鬧春】 金蛇鬧春怎麼做-金蛇鬧春的做法 蛇來運轉

  • 富貴年菜之主食篇——【金蛇鬧春】 金蛇鬧春怎麼做-金蛇鬧春的做法 蛇來運轉

  • “今天給大傢伙上一道與蛇有關的新年主食——【金蛇鬧春】。先從網上找蛇的卡通圖片，確定下來大概樣子後，開始着手用麪粉為主料，依舊用健康的南瓜展現金黃燦爛的色彩，裏面加了香甜的紅豆沙餡，寓意“甜甜蜜蜜”，本來想做成一條盤旋向上的造型，又覺得蛇頸直立比較困難，除非麪糰中間...
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煎釀金槍魚春筍卷的做法 嚐鮮春筍的新式吃法——煎釀金槍魚春筍卷 煎釀金槍魚春筍卷怎麼做
年末賀歲蛋糕怎麼做-年末賀歲蛋糕的做法

  • 年末賀歲蛋糕怎麼做-年末賀歲蛋糕的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）鮮奶（適量）黃油（適量）輔料鮮奶油（適量）藍莓醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）年末賀歲蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分離，在乾淨無水的容器中將蛋黃攪散，分次加入40克細紗糖，油和牛奶低速攪拌均勻。2、在一干淨無水容器內分次倒入50克細紗...
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紅梅賀壽怎麼做-紅梅賀壽的做法

  • 紅梅賀壽怎麼做-紅梅賀壽的做法

  • “老爸過生日，作為女兒，親手為他做晚餐，做蛋糕，一家人團團圓圓熱熱鬧鬧最開心。老人過生日好喜慶，紅紅火火的顏色他們最喜歡。因為老爸很喜歡養花，所以紅梅賀壽最適合他了，沒有複雜的裝飾，一個壽字代表了一切，我對爸爸的祝福，希望他身體健康，福如東海，壽比南山！以下配方中，主料為巧克力...
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賀氏籤金房串串吃串串加盟好

  • 賀氏籤金房串串吃串串加盟好

  • 餐飲提問：賀氏籤金房串串吃串串加盟好流星雨c回答：武俠風的串串，牛肉還挺好吃，多大一串，也很嫩，還有香豆腐千葉豆腐啥的也不錯，第一次吃水煮韭菜…有創意。米或網確實有不少信息……...
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