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關於珍珠圓子的餐飲百科

美味桂花珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 美味桂花珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米湯圓:100輔料冰糖:1小匙桂花糖:1大匙清水:4杯具體步驟1.清水4杯燒滾,下小湯圓用猛火煮約5分鐘,2.當小湯圓浮上水面時表示已熟,3.加入冰糖及桂花糖,待糖煮至融化即可進食。4.此菜能幫助準媽媽補充糖類。桂花氣...
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口感豐富的珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬肉餡:250馬蹄:250糯米:150雞蛋:一個葱末:20薑末:20輔料香油:15ml料酒:15ml生抽:15ml鹽:3雞精:5具體步驟1.將糯米提前一夜淘洗後浸泡,撈出瀝乾水分備用。2.我買的削好了的馬蹄,回家直接洗淨剁碎。葱、姜洗淨後切...
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美味的珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 美味的珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300糯米:100輔料鹽:適量生抽:適量胡椒粉:適量雞精:適量香油:適量葱:適量姜:適量白糖:適量具體步驟1.糯米提前浸泡一夜2.香菇提前泡發3.泡好的糯米洗淨瀝乾水分4.香菇泡發好後洗淨綽水撈起瀝乾水分5.豬肉洗...
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珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200姜:1小塊生粉:少許輔料鹽:適量雞精:少許具體步驟1.糯米洗淨,提前用清水浸泡2小時;2.肥瘦相間的豬肉與姜一起剁成肉餡;3.加入適量鹽和少許生粉;4.再根據個人口味加少許雞精;5.用筷子順着一個方向攪拌至上勁...
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珍珠圓子的做法 珍珠圓子#團團圓圓# 珍珠圓子怎麼做
  • 珍珠圓子的做法 珍珠圓子#團團圓圓# 珍珠圓子怎麼做

  • “年夜飯,這個菜少不了,比丸子好吃,比米飯營養,寓意好別錯過!年夜飯不但要好吃,寓意好也是很重要的,例如,魚(連年有餘),雞(大吉大利),圓子(團團圓圓)等等,每年的年夜菜都會想一下做哪些菜最好,家人最喜歡,今年也不例外。這樣做一道簡單好吃,比丸子好吃,比包子香,還不費勁,每次做了上桌就會搶光的...
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珍珠圓子怎麼做-珍珠圓子的做法
  • 珍珠圓子怎麼做-珍珠圓子的做法

  • “糯米粒粒晶瑩剔透,如顆顆珍珠,肉圓軟糯鬆泡,特別的鮮美可口!”食材明細主料糯米(400克)豬肉末(500克)輔料生薑(適量)小葱(適量)雞蛋(一個)鹽(一勺)料酒(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)澱粉(2勺)枸杞(十顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)珍珠圓子的做法步驟1、糯米放入碗中2、加水浸泡...
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珍珠圓子的做法 珍珠圓子——晶瑩剔透一點紅 珍珠圓子怎麼做
  • 珍珠圓子的做法 珍珠圓子——晶瑩剔透一點紅 珍珠圓子怎麼做

  • “給女兒烤了些豬肉脯,剩了點肉餡,現在物價上漲這麼厲害,自然不能浪費呀,於是又加了些肉,做了這個經典的珍珠圓子,相信很多人都做過。這個賣相好看,做法簡單,並且味道還不錯,很適合做招待客人的菜。”食材明細主料豬肉末(適量)糯米(適量)蛋清(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適...
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自制珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 自制珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮肉糜:適量輔料加薑末:適量花椒油:適量食鹽:適量白砂糖:適量蓮藕絲:適量黃酒:適量葱花:適量具體步驟1.肉糜做法:鮮肉糜,加薑末,葱花,黃酒,花椒油,食鹽,白砂糖,蓮藕絲,充分攪拌,打勁~2.珍珠圓子做法:肉糜拌好後,將其逐個撮成圓...
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食慾滿滿的珍珠圓子如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的珍珠圓子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬腰條肉:500蓮藕:1小節糯米:100輔料雞蛋:1個五香粉:少許生薑:2片粽葉:5片食鹽:5玉米澱粉:1勺香葱:少許具體步驟1.糯米100克,用清水浸泡半天后控幹水待用。2.豬腰條肉500克洗淨、藕1小節去皮洗淨、生薑2大塊。3.豬...
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糯米珍珠圓子怎麼做-糯米珍珠圓子的做法
  • 糯米珍珠圓子怎麼做-糯米珍珠圓子的做法

  • “口感軟糯,又能補中益氣、健脾養胃的糯米,很多老人都愛吃,我老爸就是其中之一。但是自從他得了糖尿病,連米飯都不敢多吃,更不要説用糯米做的粽子、珍珠圓子之類的小吃了。於是我用韓國現代IH降糖電飯煲做了這道“脱糖糯米珍珠圓子”,外層是脱糖糯米珍珠(糯米飯),裹着鮮嫩的豬肉丸...
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珍珠糯米圓子怎麼做-珍珠糯米圓子的做法
  • 珍珠糯米圓子怎麼做-珍珠糯米圓子的做法

  • “珍珠圓子晶瑩潔白,猶如顆顆珍珠,肉圓軟糯鮮美,是著名的小吃之一,其製作方法也很簡單:珍珠圓子是以豬肉餡做成的圓子,內加荸薺(也叫馬蹄)再滾以糯米蒸制而成;荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的,能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的...
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珍珠肉圓怎麼做-珍珠肉圓的做法
  • 珍珠肉圓怎麼做-珍珠肉圓的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料葱(少許)姜(少許)澱粉(少許)鹽(少量)雞精(少量)生抽(少量)紅棗(少量)枸杞(少許)糯米(100g)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠肉圓的做法步驟1、先將糯米浸泡8個小時,最好提前一晚浸泡。2、豬肉剁碎,也可以用絞肉機攪碎。3、把葱,姜切碎,加入肉中。4、在加入澱粉及...
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杞子珍珠湯圓的做法 自制杞子珍珠湯圓 & 酒釀杞子珍珠湯圓 杞子珍珠湯圓怎麼做
  • 杞子珍珠湯圓的做法 自制杞子珍珠湯圓 & 酒釀杞子珍珠湯圓 杞子珍珠湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(300g)枸杞(25g)雞蛋(1個)酒釀(半碗)輔料油(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杞子珍珠湯圓的做法步驟1、準備糯米粉。2、枸杞洗淨用廚紙吸乾水份備用。3、小碗裏放少許的水將二勺糯米粉化開。4、鍋裏放適量的水燒開,放入一勺食用油,將小確定裏化...
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西米珍珠圓子怎麼做-西米珍珠圓子的做法
  • 西米珍珠圓子怎麼做-西米珍珠圓子的做法

  • “西米圓子是一道漂亮又好吃的甜點,餡心可以隨便搭配,只是餡心不能太稀,否則成品會軟榻。”食材明細主料西米(200克)澄粉(150克)糯米粉(150克)輔料花生餡(80克)紫薯(100克)配料糖(60克)豬油(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西米珍珠圓子的做法步驟1、原料:西米,澄粉,糯米粉,花生餡,紫薯,...
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蓮藕珍珠圓子怎麼做-蓮藕珍珠圓子的做法
  • 蓮藕珍珠圓子怎麼做-蓮藕珍珠圓子的做法

  • “秋季是食用蓮藕最佳的季節!”食材明細主料蓮藕(2節)豬肉(600g)輔料糯米(200g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕珍珠圓子的做法步驟1、蓮藕擦成泥狀2、加入絞肉,葱姜、料酒、生抽、鹽、雞精j攪拌均勻!3、糯米洗淨,水泡半個小時、倒去水待用!4、攪拌均勻的豬肉蓮藕待用!5、把攪...
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團團圓圓的珍珠圓子怎麼做-團團圓圓的珍珠圓子的做法
  • 團團圓圓的珍珠圓子怎麼做-團團圓圓的珍珠圓子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時,瀝乾。2、肉餡放鹽調味,用手擠成圓子,裹上瀝乾的糯米。3、放入蒸鍋碼好。4、上籠蒸二十分鐘左右。5、擺盤,乘熱灑上葱末。小竅門糯米要提前...
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珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做
  • 珍珠糯米肉圓的做法 【節慶家宴:團團圓圓】珍珠糯米肉圓 珍珠糯米肉圓怎麼做

  • “今日,2013年09月19日。農曆的八月十五,中秋節!我祝大家中秋節快樂!肉圓裏藏了小黃金,黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的!”食材明細主料南瓜(50克)豬肉糜(300克)糯米(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠糯米肉圓的做法步驟1...
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珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法
  • 珍珠豆腐圓子怎麼做-珍珠豆腐圓子的做法

  • “我們武漢有很多特色菜和風味小吃。今天就給大家推薦一道簡單好吃的---珍珠豆腐圓子。”食材明細主料老豆腐(一塊(1斤3兩左右))輔料五花肉(7兩左右)雞蛋(兩個)荸薺(兩個)糯米(適量)配料生薑(適量)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)珍珠豆腐圓子的做法步驟1、老豆腐切成...
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團團圓圓珍珠圓子怎麼做-團團圓圓珍珠圓子的做法
  • 團團圓圓珍珠圓子怎麼做-團團圓圓珍珠圓子的做法

  • “過年期間少不了吉祥菜,這道珍珠肉圓當然也是必備菜,寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡(200克)糯米(50克)輔料枸杞(適量)調料味達美臻品蠔油(15毫升)味達美臻品料酒(15毫升)六月鮮12克輕鹽松茸醬油(15毫升)水(5...
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珍珠藕圓怎麼做-珍珠藕圓的做法
  • 珍珠藕圓怎麼做-珍珠藕圓的做法

  • “過年做珍珠藕圓,美味不膩有顏值,簡單易做,老少皆宜!”食材明細主料肉糜(150g)輔料脆藕(100g)胡蘿蔔(適量)葱(適量)胡椒鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)珍珠藕圓的做法步驟1、肉餡中加入脆藕一同攪拌。2、攪好的藕肉餡中加入料酒,蠔油,胡椒鹽,少許雞粉,香油,攪勻。3、胡...
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珍珠肉圓子怎麼做-珍珠肉圓子的做法
  • 珍珠肉圓子怎麼做-珍珠肉圓子的做法

  • “新買了廚師機,試試絞肉和攪拌功能”食材明細主料豬肉(400克)輔料糯米(100克)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)珍珠肉圓子的做法步驟1、先將食材清洗乾淨2、糯米用水泡發備用,豬肉去皮,改成小塊,葱切末,姜切塊,實際不需要這麼多葱姜,我切了炒別的菜3、將豬肉和五六片...
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自制珍珠小圓子-珍珠小圓子
  • 自制珍珠小圓子-珍珠小圓子

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料木薯粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制珍珠小圓子的做法步驟1、西瓜榨汁。2、過濾一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入適量西瓜汁,和成麪糰。5、和好的麪糰搓成一個個的小小圓子。6、下鍋煮熟。7、成品圖。...
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一口一個「珍珠圓子」如何做簡單又好吃
  • 一口一個「珍珠圓子」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦相間的豬肉末:看着辦糯米:看着辦輔料玉米澱粉:適量料酒:少許鹽:適量雞精:少許具體步驟1.糯米淘洗乾淨,提前用清水浸泡2小時,瀝乾水份。2.豬肉末里加入少許料酒和玉米澱粉,根據個人口味加入鹽和雞精。(也可以加...
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紅糖珍珠圓子的做法 高顏值美味的紅糖珍珠圓子~ 紅糖珍珠圓子怎麼做
  • 紅糖珍珠圓子的做法 高顏值美味的紅糖珍珠圓子~ 紅糖珍珠圓子怎麼做

  • “女孩兒們的福音——可可愛愛的紅糖珍珠小圓子來咯~記得收好教程!”食材明細主料糯米粉(100g)熟白芝麻(少量)手工紅糖(4塊)輔料生薑(7片)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖珍珠圓子的做法步驟1、糯米粉中加入温水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘。2、把麪糰搓成一個個大小均勻...
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珍珠小圓子怎麼做-珍珠小圓子的做法
  • 珍珠小圓子怎麼做-珍珠小圓子的做法

  • 食材明細主料木薯粉(50g)輔料白糖(10g)水(35克)色素(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠小圓子的做法步驟1、容器中加入白糖10克,加35克水。2、煮開加入幾滴色素。3、把色素水倒入木梳澱粉裏和成麪糰。4、搓成小球。5、水開下鍋煮熟。6、撈出過涼水。7、品圖。...
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