家常土豆絲炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗
土豆 ：1個

輔料

醬油 ：少許
葱花 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
蛋液 ：適量

具體步驟

1.剩米飯用少許蛋液拌一下

2.拌好後米粒鬆散。

3.切好葱花

4.土豆切絲泡水中

5.鍋內燒熱油，下土豆絲翻炒斷生

6.加入葱花翻炒幾秒

7.倒入大米飯翻炒均勻

8.加入適量的海鮮醬油翻炒均勻

9.最後加入少許雞精翻炒出鍋

10.成品

烹飪技巧

大米飯提前用蛋液拌勻是為了防止大米飯結塊，炒飯2炒太長時間，要不米飯失去水分口感就不好了