萵苣葉菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵苣葉 ：適量
大米 ：適量
廣式香腸 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 把萵苣葉從萵苣上取下或者直接到菜場買萵苣葉；把萵苣葉清洗乾淨後切碎；

2. 廣式香腸斜刀切片；

3. 熱鍋冷油，加入廣式香腸爆香後馬上取出備用；

4. 把萵苣葉放入鍋中翻炒；到葉子焉下去就差不多了；

5. 把炒好的萵苣葉倒入提前2個小時淘好的大米里；

6. 加入適量的的水和鹽調味；摁下電飯褒煮飯鍵就等着開吃。

烹飪技巧

1.做菜飯一般要用到比較多的葉子，所以可以在菜場裏專門買，而且價格也便宜；2.做菜飯一定要把香腸和這個萵苣葉在油裏煸炒過才香，但不能炒過頭，葉子焉下午就可以，如果你放鹹肉也要把記得煸炒一下，油量記得比平時炒菜略微多一點點；3.加水後記得要放鹽和味精調味，或者用自制味精；4.這個菜飯和平時電飯褒煮飯是一樣的，但是水量記得比你平時煮白飯的用量少四分之一左右，那樣正合適