味美紅繞紅鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

紅繞紅鯧魚是一道味道鮮美的菜餚，紅鯧魚不僅保留了自身的鮮美，還加上了醬油的濃香，經過耐心的燒製它會成為一道大菜哦，紅鯧魚是營養價值高的淡水魚，外表豔麗，肉質鮮美，可以用多種烹飪方式製作，它有調氣血的功效，還成降低膽固醇，是一道有益健康的美味哦。

主料

紅鯧魚 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：5
白醋 ：適量
糖 ：適量
花椒 ：少許
葱 ：5
醬油 ：3
大料 ：少許
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

紅鯧魚一條，將魚去內臟去鰓。去魚鱗，洗淨，在魚身兩邊劃刀。

起鍋熱油，下入魚兩面煎至金黃。

加入葱薑蒜，花椒大料倒入料酒蓋上鍋蓋燜下去腥。再倒入白醋，加入醬油，白糖，鹽，大花燒開後轉小火收汁。

收汁後將魚移到盤中，倒入湯汁，撒上香菜即可。