家常豌豆蔬菜丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :適量
胡蘿蔔各 :1條
鮮香菇 :2個
瘦豬肉 :3兩。
薑絲若干。 :適量
3.醬油 : 適量
4.澱粉 :一大勺。
5.食用油 :10ml。
主料
豌豆 :3兩黃瓜 :適量
胡蘿蔔各 :1條
鮮香菇 :2個
瘦豬肉 :3兩。
薑絲若干。 :適量
3.醬油 : 適量
4.澱粉 :一大勺。
5.食用油 :10ml。
輔料
具體步驟
1. step黃瓜、胡蘿蔔、香菇、豬肉都切成丁,黃瓜和胡蘿蔔的丁稍微大一些。
2. step豬肉丁放澱粉和醬油抓勻,醃製20分鐘。胡蘿蔔丁放在沸水裏焯一下斷生。
3. step熱鍋放油,放葱末、薑絲爆香,盛出備用。
4. step鍋中留底油,把醃好的豬肉丁在鍋中煸一下,7分熟的時候放入剛才爆香的葱末薑絲。
5. step放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、香菇丁、豌豆一起翻炒,不停的翻炒,然後用鍋蓋悶4分鐘,然後放鹽、雞精,翻炒均勻,出鍋。
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