家常菜豌豆小炒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瘦肉 ：250
豌豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜蒜 ：適量
生抽 ：適量
雞精 ：適量
小紅尖椒 ：3個

具體步驟

1.豌豆洗乾淨都放進鍋裏煮5分鐘。

2.小紅尖椒切粒，姜蒜切好，瘦肉切小塊。

3.豌豆煮好後用漏斗撈出來放在碗裏。

4.熱鍋下油。

5.放入姜蒜爆香，再倒入肉粒翻炒。

6.接着生抽和小紅尖椒翻炒。

7.再倒入豌豆。

8.均勻翻炒，最後加入鹽和雞精翻炒，就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

1.這個菜放了小紅尖椒所以有點辣，不吃辣的可以改放幹辣椒。