家常菜清炒豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豌豆 ：1000

輔料

食用油 ：1勺
鹽 ：0.5匙

具體步驟

1.將豌豆去殼剝出。

2.浸泡幾分鐘後，用清水淘洗2-3遍。

3.用鍋燒一鍋清水。

4.待水燒開後，倒入豌豆。

5.煮至豌豆成熟後，撈出備用。

6.鍋中倒入少許油，預熱。

7.倒入豌豆大火翻炒。

8.加入少許鹽，繼續翻炒均勻。

9.油亮翠綠的豌豆就出鍋了。

烹飪技巧

1.炒之前先煮豌豆，有利於豌豆成熟。